蓝科溯源

为对不合格食品、问题样品进行追踪溯源，该局对涉及的2家生产经营单位开展食品安全监督抽检不合格和问题样品核查处置程序。

一是向涉及单位送达检验报告，并告知其享有的权利。

通过监督抽检不合格食品、问题样品核查处置，将对整改不到位，拒不整改或原因分析不到位不彻底和整改复查未通过的生产经营单位采取坚决不放过的原则，加强对辖区内食品生产经营单位的监督与管理。

2018年“两节”期间，为保障全县人民食品安全，金沙县市场监管局对市场上销售的重点食品以及企业生产的食品进行了抽样检测，共抽取样品59组。经检测不合格食品1组、问题样品1组。

二是告知其须履行的相应义务。一是应当立即召回不合格食品或问题产品；二是应当进行全面排查，逐一查找原因，进行整改；三是应当加强质量管理与控制，要求对召回的不合格食品或问题产品以及库存的产品进行封存。