蓝科溯源

韭菜是老百姓“菜篮子”里的日常品种,消费量比较大,从近年市场监督抽检来看,抽检合格率较其他品种偏低,韭菜的质量安全已成为老百姓关注的一个焦点。韭菜产品实施“双证制”,是指韭菜产品要同时具备合格证和市场销售凭证。实施食用农产品合格证,是给韭菜一个“身份证”；实施市场销售凭证,是让韭菜能溯源,从哪来到哪去了。

记者了解到,“双证制”坚持“谁开具,谁负责”的原则,作为合格证开具主体的韭菜产品生产者,应对其销售的韭菜产品质量安全负责。同时,食用农产品批发市场应对韭菜产品入场销售者进行检查,并配备检验设备和检验人员,对进入市场销售的韭菜产品进行抽样检验,禁止未提供“双证”的进入市场销售,发现不符合规定的,应要求销售者立即停止销售,并向食品药品监督管理部门报告。

本报11月1日讯(记者　蔚晓贤)11月1日是韭菜产品“双证制”实施首日。当天,记者跟随相关部门工作人员到潍坊市各大商场超市以及农贸市场内调查采访发现,基本上所有的韭菜销售商都具备“双证”。

据介绍,从11月1日起,没有韭菜产地合格证的,包括外省的韭菜,一律不得入场销售、入厂加工、入店使用,其他经营主体没有韭菜市场销售凭证的一律不得销售。还要把韭菜作为食用农产品市场抽检的重点品种,加密监督抽检频次,今年11、12月两个月,市、县二级每月对入市韭菜抽样不得少于15个批次,送由法定检验检测机构检测,重点检测克百威、甲拌磷、毒死蜱、腐霉利等项目,抽检结果要及时在抽样场所公布,对不合格的韭菜,要地监督销毁,留好资料,追查来源直至产地,进行追根溯源查处。

在潍坊市区银座超市和佳乐家超市内,超市在显眼位置张贴有关韭菜产品“双证制”的通告以及相关解读。在南下河市场,工作人员将“双证制”的通告录音后通过广播持续播放,大厅的显示屏也滚动播放相关内容,使经营业户广泛了解“双证制”的内容和意义。南下河市场相关负责人表示,市场内所有销售韭菜的经营业户他们都全部掌握,每天运菜车进入市场在过磅环节会接受检查。韭菜“双证制”实施后,他们首先查看韭菜是否有合格证,没有合格证的禁止进入市场。在寿光市西关农贸市场内,专营韭菜的业主李伟峰向检查人员和记者出示他进货时索要的合格证。李伟峰说,韭菜实施“双证制”对他们这样的批发商来说可以起到一种保护作用,一旦出现问题,“双证”可以追根溯源查到问题的源头。

原标题：潍坊对不合格韭菜进行追根溯源查处 无“双证”的韭菜一律不准销售