蓝科溯源

　　去年京津冀三地推行“场厂挂钩”制度，针对牛羊肉食品安全保障及供应，打造三地食用农产品质量安全保障供应体系。目前，本市8家大型农副产品批发市场已与天津蓟县及河北唐县、定州的部分屠宰加工企业，分别签订了市场流通环节畜产品质量安全保障供应合作协议；与河北大厂、易县、定兴地区3家牛肉屠宰加工企业达成合作意向。

　　据悉，去年以来，本市农产品批发市场经营品种中，有来自河北的大白菜、茄子等约63种农产品，交易量约350万吨，交易额近160亿元；产自天津的芹菜、韭菜等57种农产品，交易量约18万吨，交易额近16亿元。随着“场厂挂钩”“场地挂钩”的展开，三地将继续探索共建食品安全追溯体系、食品安全物联网追溯信息互通共享数据库。

　　此次签署的“场地挂钩”协议，主要从种植源头上为进京食用农产品提供安全保障基础。目前，已初步选定河北及天津的部分种植基地、贸易商、合作经济组织等作为产地准出试点，与丰台区农产品批发市场签订供应保障协议，实行产销对接。

　　本报讯（记者刘菲菲）京津冀三地日前签署《食用农产品“场地挂钩”供应保障合作协议》，提升三地食用农产品质量安全水平，充实北京市民菜篮子。