蓝科溯源

下一步，磐安将继续通过这一监管模式及时发现并消除食品安全风险隐患，规范食品生产经营行为，进一步落实食品经营者主体责任，进一步强化部门监管责任，加大对违法行为的查处力度，提升食品安全水平，确保夏季饮食安全。

“六必治”模式以乡镇集市非固定的生产经营场所、副食品批发部、学校周边和旅游景区等为重点监管区域，以冰淇淋、冰棍、雪糕等冷冻饮品及饮用水、饮料、奶及奶制品等夏季时令食品为重点监管对象，全面开展辖区内食品安全监管工作。明确要求生产经营单位规范亮照经营、索证索票、食品及食品加工原材料储存、环境卫生防护等行为。

据了解，磐安县市场监管局的“六必治”模式是指，一治“证照”维护市场秩序，二治“票据”完善溯源机制，三治“储存”规范食品管理，四治“设备”保证运行正常，五治“卫生”确保餐环境，六治“冷饮”加强重点检查。

夏季是食品安全事故易发、高发季节，为有效预防控制食源性疾病等食品安全事件发生，进一步加强食品安全监管，近期，磐安开展“六必治”夏季食品安全专项检查。截至目前，已出动执法人员114人次，检查各类生产经营单位308家，责令改正30余家。

金华新闻客户端7月26日消息——金华日报记者 朱静怡 通讯员 胡静晔