蓝科溯源

订单式种植，更是帮农产品打造品牌的必由之路，因为订单式种植不仅代表有保障的销路，还代表着稳定的、一体化、全程化的售后服务体制。一个知名品牌，除了好的产品，好的品牌文化，好的售后服务体系也是不可或缺的。互联网的高渗透性，重新定义了生产者、经营者和消费者之间的关系，通过相对稳定的互联网平台，实现订单式种植，生产者、经营者不仅可以很好地服务消费者，甚至可以通过好的管理手段实现对消费者的“逆袭”，扩大农产品的品牌效应。

云农场认为要把可追溯体系与农产品品牌建设连接起来，并通过互联网加强线上线下推广运营的力度。品牌意味着高附加值，意味着高消费群体和更加合理的售价，有了更加合理的售价，企业也乐意为可追溯体系投入成本，这样品牌有了，全程可追溯体系也建立起来，形成双赢的局面。

农产品生产者对建立可追溯体系的需求不足

在不久前“中阿博览会”上，云农场与宁夏中宁县企业合作，与当地“可信农场“建立了农产品可追溯体系，依托互联网技术与手段，以透明的供应链体系，为农业品牌打造提供了有利的技术支持，帮助中国农业企业打造国际知名的枸杞品牌。

在9月19日由云农场集团主办的“解码互联网农业暨科技驱动下农产品安全高峰论坛”上，许多的专家对建立农产品“全程可追溯体系“的呼声很高。然而仔细分析下来农产品全程可追溯体系的建立，还面对很多的困难和挑战，云农场针对其中两个关键问题，进行简要的分析和解读。

另外，还要积极建立农产品安全模型。云农场依托村级服务站和农场主服务中心两条基层服务体系积累的农资、农技等大数据建立了《农产品安全模型》，这个模型的“农产品安全指数”可为农场主提供农产品可预期的销售行情，为消费者提供农产品可信赖的真实信息，从而实现农产品的定制化，推进中国农产品安全。

熊彬还强调，农产品安全可追溯制度是一项高度依赖现代信息技术的制度。以互联网的方式建立起可追溯体系闭环平台，才能真正让管理发挥作用。否则农产品从田间到餐桌每个环节断裂的话，这个框架体系都不能使系统发挥作用，一个系统出了问题之后，一个环节出了问题，我们的安全很难得到保证。将来，还要用大数据的精准化属性来提升农产品安全监管的力度。不过，农产安全整体水平的提高根本上还是要靠落实主体责任、形成全社会共同治理的合理机制。这不仅需要质检机构、认证机构等共同努力，还需要互联网企业积极的提供解决方案。

丰收汇打造可靠的农产品交易平台，它对于农业生产者和采购商来说，是一个双赢的农产品交易平台。通过平台交易农产品，可提供担保、贷款等金融服务，给交易提供了保障，为农业的产业化大规模经营及农产品品牌建设都提供了强大的支持。另外的意义在于，电商平台可使农产品信息整合成为可能，构建透明的供应链体系，不仅可以给以客户“明白消费”的保障，也可以在短时间内提高农产品品牌的美誉度。

云农场认为通过互联网实现农业数据链的互联互通是解决这个问题的关键。从另一角度上看，建立农产品可追溯体系的障碍主要是相对分散的农产品生产模式。对此，云农场联合创始人熊彬介绍，“丰收汇”认证的可信农场从土地、灌溉、种子、农资等农产品生产各环节保障农产品质量安全。按照相应的技术要求和操作规范，建设农产品质量安全追溯数据中心，实现生产档案信息灵活采集、分类管理和信息共享，满足农产品质量安全溯源、预警和召回等监管需要。

农业从刀耕火种时代，到借助畜力生产时代，再到工业机械化时代，直到目前的互联网的信息化时代，每一步都的前进都凝聚着人类的农业智慧。然而，随着农业现代化发展的不断加深，我们的民生产业——农产品行业，却遭受质量安全的不断考验，如何运用"互联网+"的理念和手段进一步健全食品安全的保障机制，是农业从业者们下一阶段需要重点努力的方向。

10月1日，我国即将正式施行史上严的食品安全法，保障食品安全的成效除了要加大监管部门的执法力度，建立健全法律法规，还需打通农业数据的互联互通。而且全程可追溯体系还面临农产品行业标准化程度低 ;国内食品可追溯体系配套技术不成熟等多方面的考验，这一切都需要行业内人士的继续努力。

云农场与企业的合作，主要是利用旗下“丰收汇”与合作伙伴的线上线下渠道进行品牌化运作。合作对于品牌塑造有两个关键点，一是“可追溯系统”二是“订单式种植“。

分段管理的监管体制不利于农产品可追溯体系的建立

我国的食品管理实行的是以分段管理为主，品种管理为辅的模式。农业部门负责初级农产品生产环节的监管，质检部门负责食品生产加工环节的监管，工商部门负责食品流通环节的监管，卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管，食品药品监督管理部门负责食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。在这种情况下，实现食品从农田到餐桌的信息可追溯，需要各个部门密切配合，在管理方法和技术标准上要对接，从而增加了全程可追溯体系推行的难度。

目前，为消费者提供农产品追溯信息还属于企业自愿行为，政府和行业组织均无强制性规定，市场准入制度产生的外在需求不大; 建立可追溯系统必然会增加成本，建立以后短期内可能不会见到效益，企业发展的内在需求不足。另外， 企业建立了追溯体系，数据也对外进行公布，怎么让消费者相信信息是真实的，并愿意支付比普通食品高的价格，这些问题都亟待解决。

原标题：云农场：全程可追溯体系还需迈过哪些门槛？

今后，我国宁夏中宁县的优质枸杞出口到了哪些？山东济宁长沟镇的葡萄销往哪里了？甘肃定西的土豆都去哪儿了？北京新发地的黄瓜都来源于哪儿？基于互联网与大数据技术，让这些在过去难以知晓的事情在未来会变的一目了然。

农业从刀耕火种时代，到借助畜力生产时代，再到工业机械化时代，直到目前的互联网的信息化时代，每一步都的前进都凝聚着人类的农业智慧。然而，随着农业现代化发展的不断加深，我们的民生产业——农产品行业，却遭受质量安全的不断考验，如何运用"互联网+"的理念和手段进一步健全食品安全的保障机制，是农业从业者们下一阶段需要重点努力的方向。