蓝科溯源

　　《奖惩办法》施行后，追溯系统运行良好的企业和经营户将进行消费引导公示，运行不正常的则曝光和发出消费警示。月度、年度考核结果还会应用到南宁市农贸市场开办方以及经营户失信行为惩戒管理工作中。

　　根据《奖惩办法》，南宁市商务局将根据城市追溯管理平台汇总数据及现场查看的情况，以月度、年度为周期，对各流通节点的追溯系统运行情况进行考核打分。考核结果分优秀、良好、合格、不合格四个等级。
　　这些不良行为包括：
　　溯源电子秤由南宁市商务局集中配置、无偿提供经营户使用。它除了有称重功能外，还能通过刷卡读取经营户的进货数据，自动识别经营户的身份信息和肉菜流通信息，并上报追溯管理平台。根据《溯源秤管理办法》，肉菜称重交易后，经营户应当通过溯源秤为消费者打印带有追溯码的销售凭证。这张凭证是一张小纸条，通过它，顾客可以在查询终端查到所购商品的“前世今生”了。


　　4种方式可溯源查询
 


　　南宁市商务局秩序科有关负责人说，这些考核内容关乎追溯系统能否正常运行、正常追溯，商务局将设置量化标准进行评分。其中，数据上报达标率为关键，如果一个农贸市场有30个经营户，上报数据的只有两三家，追溯系统形同虚设了。

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　　（四）农贸市场经营户或者连锁超市门店销售私宰肉、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类的。

　　南宁市已发放2000多台溯源秤，其中30多个农贸市场有配备，主要用于猪肉销售中
　　据介绍，截至目前，南宁多家生猪屠宰厂、农贸市场、连锁超市门店等，都已经覆盖该系统。其中，有30多个农贸市场已经发放了溯源秤，主要使用于猪肉销售中。这些农贸市场包括淡村、白沙、埌东六组、埌西综合、水街、江滨、飞凤等市场。
　　3月28日，记者从南宁市商务局获悉，《南宁市肉菜流通追溯体系运行考核奖惩办法（试行）》（下称《奖惩办法》）将于4月1日起施行，通过奖惩结合措施，鼓励追溯体系试点企业和经营户使用追溯系统

　　据南宁市商务局透露，截至目前，南宁市肉菜流通追溯体系已覆盖全市多个生猪屠宰厂、农贸市场、连锁超市门店、产销对接企业、肉品专卖店、学校食堂等，有约140个流通节点。


　　3月28日，记者从南宁市商务局获悉，《南宁市农贸市场溯源电子秤管理办法（试行）》（下称《溯源秤管理办法》）将于4月1日起施行，对溯源秤的使用作了规范。截至目前，南宁市区已发放了2000多台溯源电子秤，其中30多个农贸市场有溯源秤





　　根据《奖惩办法》，在考核中被评为合格以上等级的各流通节点企业，由南宁市财政安排资金给予奖励。如果存在不良行为，发现一次取消月度奖励，发现三次取消年度奖励。

水街市场的摊主和顾客兴致勃勃地围观扫追溯码。

　　对追溯系统运行情况考核打分



　　南宁市商务局秩序科有关负责人说，南宁市于2013年开展肉菜流通追溯体系建设工作，经过这几年的推进，目前运行系统所需的硬件、软件已基本配备到位，所欠缺的主要是市场方面做好系统运行管理、经营户规范使用溯源秤、市民积极使用溯源系统。
　　

广西新闻网-南国早报记者 刘冬莲

　　30多家农贸市场已配备
　　据介绍，除了在市场的查询终端可以查询追溯信息外，在南宁市肉类蔬菜流通追溯信息网（）右上方的查询栏输入追溯码，或者通过安装手机版追溯应用，或拨打肉菜流通追溯服务热线0771-2533397，也可以查询追溯信息。
　　有奖有罚，不让追溯系统形同虚设


　　（一）追溯设备挪作他用的，追溯设备遗失的；
　　扫小票，可知一块猪肉“前世今生”
　　溯源秤免费提供给经营户
　　3月27日，记者在水街市场猪肉行看到，一名女士挑选了一块半肥瘦猪肉后，摊主用溯源秤称重，并打印出一张小纸条来。这张小纸条是交易的消费凭证。记者将小纸条拿到水街市场的追溯系统查询终端，对着红外线扫一回条形码后，机器读取了溯源码，并能显示出三组数据：产地、基地信息；屠宰场名称、货主姓名；销售终端名称（如水街市场）、摊主姓名。
　　肉类流通追溯体系是运用信息技术手段，实现肉类商品流通的索证索票、购销台账的电子化，从而形成肉类来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。截至目前，南宁市已基本完成流通节点信息化设施改造和追溯设备安装调试工作。

　　南宁市商务局秩序科有关负责人说，当前，南宁市肉类、蔬菜流通基础设施还很差。比如南宁市区共有130多个农贸市场，只有60多个经过改造，其中又只有40多个具备建立追溯系统的条件，“我们有许多先进的技术，遗憾的是，由于流通基础设施较差、流通方式较落后的原因，难以得到应用”。



　　作者：刘冬莲 邓晨


　　

广西新闻网-南国早报记者 刘冬莲

　　南宁市出台办法，对试点企业和经营户运行肉菜流通追溯体系情况进行考核

南宁市商务局供图 邓晨/综合制作

　　对不合格者进行失信惩戒

　　（二）当月7天以上不上报追溯信息的；
　　（来源：广西新闻网-南国早报）

 

　　在记者查询追溯信息的同时，水街市场的摊主、购买猪肉的顾客也兴致勃勃前来围观。一名女士说，她当天才知道市场里的这个机器有这样的用途。
　　工作人员说，消费者可以通过这些信息，看到猪肉的“前世今生”。一旦发生食品安全事件，可以通过系统锁定源头，追踪流向，发布警示信息，还可以利用智能化手段，支持有关部门依法采取应急处置措施。
　　基础设施差影响追溯系统推广
　　南宁市商务局秩序科有关负责人说，商务局还会按照一定比例为农贸市场配置必要的备用溯源电子秤。当场内经营者的溯源电子秤发生故障未能及时维修时，市场管理公司应当为场内经营者更换备用溯源电子秤，确保其正常经营。


　　（三）农贸市场经营户或者连锁超市门店私自携带其他计量器具在肉菜经营使用的；

　　根据《溯源秤管理办法》，农贸市场内使用的溯源电子秤，每年要按期接受质监部门的强制检定，确保溯源电子秤在有效的检定范围内使用。溯源秤专秤专用，秤号与摊位号、场内经营者姓名、IP地址等信息一一对应。