蓝科溯源

　　据了解，小作坊食品安全追溯监管平台于去年八月份开始，在路桥、玉环等地试点，接下来将在全市推广。

　　而作为市场监管部门，则是通过小作坊食品安全追溯监管平台的PC端，进行全程监管。

　　食品信息溯源公示主要面向消费者，相当于小作坊食品追溯系统的末端，而小作坊食品追溯监管平台手机端则相当于追溯系统的源头，主要面向小作坊业主。小作坊业主可在小作坊食品追溯监管平台手机端录入食品生产信息，如原辅料信息、产品信息、销售信息等。信息录入完成后，系统将自动生成一个二维码，这个二维码也相当于食品的一张“身份证”，跟随食品流通的整个环节。

　　在路桥区中心菜场，记者看到，熟食售卖区的每一家摊位的橱窗上，都张贴着一张“小作坊食品信息溯源公示”，公示牌上显示着这家摊位售卖的食品，每种食品下面还贴着一个二维码。只要扫一扫二维码，可以了解到该食品的生产日期、生产小作坊等信息。

　　市市场监管局食品生产处处长　林莉：“我们现在可以看到每家小作坊的情况，每个基层所里面，他有几个小作坊，那这家小作坊它生产了多少，他销售了多少，这些在我们后台是一目了然的。”

　　市市场监管局食品生产处处长　林莉：“作为消费者，我可以做到明明白白消费，我吃的这个是哪家小作坊生产的，然后它的原料又是谁提供的，整个全程都可以追溯。”

　　小作坊量大面广，是食品安全监管的难点。自去年开始，我市市场监管部门借助互联网，搭建起小作坊食品安全追溯监管平台。今后，农贸市场售卖的小作坊食品，只需拿出手机扫一扫，便可以追根溯源。