蓝科溯源

    2014年，漳州市局建立食品安全溯源系统，确定在漳浦县开展试点。2015年，漳浦县食品药品电子监管系统正式运行，初步形成食品药品安全责任链。一期系统共有20家食品生产经营单位、22家食品批发企业、15家学校食堂及160家药品生产经营单位纳入电子监管溯源管理，建成县级食品安全监管溯源云平台，租用电信公司设备，并接入互联网，实现生产、流通、餐饮服务业等食品溯源信息的收集汇总。

    三、纳入为民实事项目

    一、开展先行试点

    漳浦县政府高度重视，2016年将食品安全溯源体系项目建设列入为民办实事项目，再次追加180万元建设资金，将全县年主营业务收入在500万元--2000万元的食品生产企业、批零兼营食品流通企业、大型生鲜超市、中型及以上餐馆、60%学校及单位食堂纳入食品安全溯源系统监管范围。二期纳入食品安全溯源监控系统的企业及单位共100家，其中包括食品生产企业15家、大型商超10家、餐饮企业12家、单位食堂46家、化妆品生产企业3家,各基层所14家。2017年4月已完成二期100家单位的监控安装、网络连接及验收工作,实现生产、流通、餐饮服务业等食品溯源信息的收集汇总。

    四、链接运用智慧监管仪

    二、深入市场调研

    为完成好食品安全溯源体系建设工作，漳浦县市场监管局多次召开工作会议，并组织相关人员赴四川成都等地考察学习，借鉴当地经验与做法。以基层所为单位，对辖区内的生产企业、超市、单位食堂等的经营户数、经营场所面积、营业收入、规模等情况进行调研摸底，掌握基本情况，为全面推进食品安全溯源体系建设打下扎实基础。

    近年来，漳浦县市场监督管理局转变监管方式，引入电子智慧监管先进理念，推进建立食品药品安全监管追溯机制，闯出一条食品药品监管的科技之路。今年4月，漳浦县已完成二期100家单位的监控安装、网络连接及验收工作，建成来源可追溯、过程可控、去向可查证、责任可追究的“漳浦县食品药品溯源系统监控指挥中心”，有效全县保障饮食用药安全。

    链接运用智慧监管仪，将食品日常监管内容标准化、模块化，植入其中，实现与“智慧监管溯源系统”平台的无缝对接，打造“互联网+监管”模式。截至目前，通过智慧监管仪输到“智慧监管”平台的监管数据共912条，通过巡查监管及时发现问题解决问题，并在“智慧监管”平台集中反馈问题。在食品安全可追溯系统的流通销售模块中，产品可追溯数据4092条，各类食品信息7278条，供应商信息4387条，企业上传产品采购、销售、退货等、库存等台账信息25297条。