蓝科溯源

　　基于这种实际情况，阿里巴巴在天猫国际平台上一方面通过推出海外溯源码计划，让泰香米消费者吃的安心放心开心，另一方面是积极引入品牌商家——深圳市盛宝联合谷物有限公司，共同为泰香米产业提供坚实的品牌质量保障。

　　颗颗泰香米，粒粒皆精华。正是古色古香、原生态种植，这让一碗芬芳的稻米，充满了灵性、保持了原本特征，正宗的“泰米好味道”世代承传至今，源远流长。

　　■ 玄伟东

　　盛宝联合谷物对产品品质的追求，为消费者奉献质大米的企业价值理念，获得了市场的尊重。自2002年起至今，盛宝联合谷物耕耘多年，“孟乍隆”品牌成为优质香米品牌的代表，连续多年稳居沃尔玛、华润万家、天虹、吉之岛等各大超市高端泰国香米的销量，仅2016年在天猫等网上一年销售额超过1亿元，孟乍隆在市场上多年雄居领军地位，赢得了越多消费者的喜爱。

　　食汇热点

　　据了解，影响泰国米价格和质量的一个关键因素是销售体系。传统的香米销售体系为：谷商联盟（收谷）——火龙（碾米）——佣行（帮出口）——出口商。因为环节多，质量难以保证，成本更难控制。盛宝联合谷物体系倾力打造“谷商联盟（收谷）——火龙（碾米）——盛宝联合谷物”的产供销体系，减少了中间环节，直接在的原产地选到的香米，而收购价格更便宜。盛宝联合谷物科学的供应链体系，保证了高品质泰香米一步到位，从泰国“老家”原汁原味直接送达消费者手中。

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　　任何品种，因为自然的原因，花粉随风而飘，年复一年，品种会自然退化。泰国米粒香米是世界上古老的品种之一，为保证这样优秀的品种不会退化，多年前，盛宝联合谷物联合泰国有政府部门启动了“香米复兴计划”的科研项目，目的是要保持泰国茉莉香米原本的属性状态，像保护文物一样保护好泰国茉莉香米的特色，确保孟乍隆在全世界持续保持品种优越性。

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　　盛宝联合谷物倾力推出的是在泰国具有独特地位的孟乍隆香米，是甄选出了泰国珍稀香米产地出产的极优质香米品质。

　　正宗 “泰米好味道”世代承传

　　厘清源头推动行业发展

　　2016年岁末，泰国普吉岛希尔顿酒店会议厅高朋满座，嘉宾云集。来自中泰国两国商界、跨国检验认证机构的嘉宾们莅临由阿里巴巴主办的 “走进东南亚”会议现场，吸引200多位媒体记者到场报道。在本次会议上，阿里巴巴联合中检集团启动海外溯源项目，并邀请泰国香米的领军企业盛宝联合谷物有限公司介绍了好源头对于好米的意义。嘉宾们分享的精彩观点让“食在好源头”成为在场人士的广泛共识。

　　“溯源，在消费者、商品和商品背后的人之间搭起一条奇妙的桥梁，”阿里巴巴平台治理负责人表示，长期以来，泰国香米以其秀美的粒型、软糯的口感和芬芳的香味越来越受到广大消费者的喜爱，是不少人日常主食的主要选择品类之一。然而，市场上的泰国香米市场质量参差不齐、真假难辨，消费者以及商家备受困扰。特别是在网络电商平台上，一方面缺少优质的品牌泰香米和商家值得充分信赖，另一方面没有非常有效的方式解除消费者们挥之难去的疑虑。

　　盛宝联合谷物董事长林林在演讲中道出其中的“奥秘”：溯源的意义，不在于溯源行为本身，而是要确保“源头”的优质。抓住根本，遵从了泰香米的自然本性，秉承食在好源头的宗旨，孟乍隆让“舌尖上的泰香米”散发持久魅力。

　　让好的产品找到对的消费者。多年来，盛宝联合谷物并没有随市场“潜规则”逐流，没有降低价格、降低品质，而是恪守企业发展理念和卓越的产品品质，凭借始终如一超出其他品牌的口感体验，终通过市场的检验，受到各方面认可，在大型商超的市场份额超过50%。

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　　品质领先 品牌制胜

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　　“为什么有码的比无码的强？因为溯源码让消费者买的放心”五洲检验（泰国）有限公司总经理助理刘军民介绍，早在2016年5月，中国泰香米行业翘楚深圳市盛宝联合谷物有限公司积极参与了中国权威的第三方机构中检集团认证集团食品安全溯源中心推出的泰香米溯源码项目，全程监控孟乍隆的流程及质量，为正品泰香米保驾护航。通过扫描米袋上“溯源二维码”，让消费者轻松辨别产品真伪、了解产品质量。泰国香米溯源体系的出现，让泰国香米行业也进入“溯源”时代。盛宝联合谷物的孟乍隆通过“泰国香米溯源体系”，确保了消费者购买到真正的泰国好大米。此举在业内引发强烈反响，极大地促进了泰香米的行业健康发展。

　　在不少业内人看来，此次会议也标志着中国泰香米销售巨头盛宝联合谷物在成为天猫泰国香米的销售商之后，两大商业品牌再次强强联手，共同保障消费者的切身利益，开启了泰国香米业发展的新时代。随着溯源码的出现，产地源头能够正本清源，厘清事实、去伪存真、弘扬品牌开始成为泰国香米消费市场主流趋势。

　　孟乍隆被誉为“谷”子里的泰国。每年新米季，全世界孟乍隆的粉丝回到孟乍隆的故乡，品尝当季新米，孟乍隆生长的稻田周围，伫立的不是工厂、不是高楼，而是寺庙群；孟乍隆的稻田里每年都有大量白鹭栖息于此，这些白鹭喜欢待在稻田里，它们把稻田里的虫子吃了，它们是孟乍隆香米的守护神。世界教科文组织定义白鹭为优质生态圈的活指标，在世界的多数地方，白鹭只能在少量的湿地公园里才能看见。而在孟乍隆稻田里，每年有成千上万只白鹭繁衍生息，它们与泰农、僧侣们和谐相处，呈现出生命活力四溢的鲜活画面。

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　　当越来越多的社交场合从餐桌转移到吧台时，你是不是还在一成不变的点着百加得、Rio这些根本不能称之为酒的饮品？面对琳琅满目的鸡尾酒，一头雾水的你，一定不能错过这篇干货哟！

　　为何孟乍隆能在泰香米中能够独树一帜、声名远扬、备受推崇？

　　盛宝董事长兼总经理林林发表了题为《发现敬畏的世界》的演讲，系统地介绍了孟乍隆泰国茉莉香米的产地及溯源情况。他生动地描述孟乍隆香米农田独特的生态及人文场景，因为融入了对自然万物朴素的信仰，深深感动到了在场每一个人。

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　　更令人感动的是，朴素的泰农坚信，只有虔诚的遵循万物规律，才能获得上天的恩赐。在他们看来，一味追求产量和高产是对大自然的不敬和侵犯。

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　　跟自然共生，与天地共存。走进孟乍隆故乡，令人感动的是虔诚泰式农耕。真正的泰国香米，是遵循的自然生长出来的，是有信仰、有敬畏的一种产品。远远望去，孟乍隆稻田中的水稻像北方大草原那样，长的很高很壮实。这是因为孟乍隆遵循古老的农耕方式，自然散播，不催熟，只用农家肥，让稻谷顺应天性孕育成长。孟乍隆茉莉香米亩产仅不到300斤，加上一年只长一季，所以，孟乍隆茉莉香米能够一直以优质、稀缺享誉世界。