蓝科溯源

李盈说，全球多宝鱼总产量近10万吨，九成以上产自中国，辽宁产区占国内产量的一半以上。多宝鱼的真正鲜美不应该被个别不法商贩的不合规养殖而埋没。我们希望树立行业标杆，并带领整个多宝鱼养殖产业合规化，要让的消费者都品尝到真正原汁原味的放心多宝鱼。

据了解，兴城位于渤海辽东湾北纬40度全球黄金养殖带，拥有丰富的地下井盐水资源，年平均水温在6-18℃，较低的年平均温度放缓了多宝鱼的生长速度，天然冷水养殖达到了自然灭菌效果。因其独有的地域优势，2012年成功申请成为地理标识产品。如今，兴城多宝鱼如今已作为辽宁的一张“靓丽名片”销往海内外。

近日，记者探访了位于葫芦岛兴城的兴城多宝鱼养殖基地。该养殖基地投资千万元资金进行扩建与改造。记者看到渔场内自建检测室，排水净化处理，养殖数据电子化管理等。并在原有无公害养殖模式基础上，加上现代化的管理方式，使渔场达到标准化、规模化、现代化。

兴城多宝鱼产销商、佳盈伟业社长李盈表示，升级多宝鱼养殖场的终目的，是要在养殖过程中保证多宝鱼的品质和安全，真正打造成一个牢固的绿色根基，保证兴城多宝鱼健康、稳定的发展。

据介绍，给活体鱼佩戴“身份证”，是由兴城多宝鱼在首推，采用先进的二维码产品追溯系统，经检验合格后的每条鱼都有二维码专利标签，消费者只需通过手机扫描二维码，立即可以获得产品的相关信息，真正实现了“来源可追溯，去向可查证，责任可追究”。

央广网沈阳5月25日消息（记者徐志强）作为国内个实现一鱼一码，全程可追溯的辽宁“兴城多宝鱼”今年自建渔场检测室，在源头上保障老百姓的食品安全。