蓝科溯源

　　在采访中，多数消费者认为，虽然自己很关心购买的产品是否安全，但目前卖场提供的食品溯源方式仍然不够便捷。对新技术敏感的年轻人不会在卖场里耽搁太久，而有空逛的消费者又往往因为年龄等原因，对这种新技术不太关心。“这个机器字实在太小了，加上屏幕亮，我年龄大了根本看不清楚。”准备在超市买猪肉的陈先生指着查询机的屏幕对记者说。

　　而在位于金龙路的家乐福超市内，记者在蔬菜区及肉类区内，并没有找到肉菜追溯查询机。“已被拆掉了，不在超市内。”一名工作人员说。在位于友谊阳光城的旺豪超市内，记者同样没看到追溯查询机。询问一圈，工作人员均表示“不清楚”。

　　7年过去了，5月15日上午，在位于明珠路的宜欣大润发超市蔬菜区，记者找到了装设在墙上的肉菜追溯查询机，并随意挑选了胡萝卜、豆角、上海青等三种蔬菜到追溯查询机前进行查询。然而，记者发现该设备触控屏已经不灵活，多处位置已无法正常触控。而记者通过扫描条码查询这三种蔬菜，只有胡萝卜、豆角能够正常扫出进货时间、供应机构等追溯结果，上海青始终没法扫出。

　　随后，记者在各超市内随机采访了6名购买肉类及蔬菜的消费者。其中有5名消费者对记者提及的“肉菜追溯查询机”十分陌生，表示是头一次听说。而对于其功能，消费者的态度也各不相同。

　　记者留意到，超市内蔬菜水果等食品在追溯码的标注上并不统一。以超市里的精品蔬菜为例，一份精品生菜的价格标签上标注了20位数字组成的追溯码，而与其摆放在同一货架上的精品鲜菇，虽然也印有“追溯码”三个字，却没有数字编码。而散称的蔬菜水果，也是有的产品打出的小票上标注有追溯码，有的则没有。

　　消费者多不知道不会用

　　“从来没留意过。”经常在金龙路家乐福超市买菜的陈先生表示，虽然知道有食品追溯这种机器，但自己从来没用过。“之前在新闻里看到过，但是我每次买菜都是抽空来的，比较赶时间，所以一般不会查”。

　　海南大学王毅武教授认为，农产品可追溯体系建设不仅可以做到对农产品安全问题及时发现、及时查处，还可方便消费者了解信息，对消费者自身权益进行维护的同时，也将倒逼市场安全环境的进一步提升，有关部门应该加强日常管理。

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　　同时，在推行过程中要加大宣传力度，让更多消费者知道肉菜追溯体系的好处，懂得并乐于去运用。鼓励企业等社会资本共同加入运营和维护，针对消费者使用需求的变化，不断创新，灵活升级使用技术手段等。

　　走访中，记者发现，除了记者亲身体验了一把食品溯源外，几乎再无消费者进行查询。这也成为部分超市追溯查询机被闲置或拆除的重要原因。

　　他建议，相关部门在相关工作推行过程中能够多一些跟踪服务，纳入巡查机制，及时收集反馈信息，监督超市用好管好设备。

　　该工作人员坦言，目前，多数顾客并不知道追溯查询机设备，有关部门确实在机器在投放使用之后，没有尽到告知与引导的责任，导致顾客不了解，没法使用。“同时，超市或许受限于人工成本，在信息录入这一块大大缩水，导致整个卖场可以查询的肉菜寥寥无几，以致难以推广起来。”

　　“目前我们已经将情况向海口市政府做了报告，请求对追溯设备进行升级和替换，还安排了设备公司的工作人员和超市等企业后台人员进行了对接，对数据录入和保存进行指导。”面对部分超市内追溯查询机开始出现不同程度老化、损坏及拆除的情况，海口市商务局相关工作人员回应称。

　　一些超市找不到肉菜追溯查询机

　　2011年，商务部、财政部正式批准海口市为第二批肉菜流通追溯体系建设试点城市，并下达该项目中央补助资金2500万元，旨在利用现代信息技术和手段，建成城市追溯管理平台，实现肉菜产品的来源可追溯，增强食品安全的保障能力。

　　海口是第二批肉菜流通追溯体系建设试点城市。然而，《工人日报》记者走访海口多家超市发现，用于肉菜追溯的查询机多成摆设，不是关机是坏了，一些超市甚至已经将查询机拆除。

　　在海口红城湖一家大型超市，记者看到超市内蔬菜区旁边摆放着一台机器，但是机器是关着的。打开以后，记者随意拿几盒包装好的蔬菜扫了一下，没有反应。超市工作人员称，扫描条码功能已经损坏，只能手工输入追溯码才能查询产地来源。

　　让追溯设备用起来

　　“你是说要用手机扫码什么的吗？我们哪会这些！”来自辽宁的陈阿姨称，虽然她个人十分关注肉菜类产品的质量安全，但她并不知道超市里有追溯查询机这个设备，也从未见过。