蓝科溯源

　　肉类合格证明、乳制品出厂日期、蜂产品加工工艺……通过手机搜索都能查到。5月7日，记者从市食药监局获悉，该局积极落实《食品安全法》，采取信息化手段，建立食品全程可追溯体系，搭建食品安全监管平台。截至目前，食品生产许可监管追溯管理系统已实现全地区覆盖。

　　据了解，食品生产许可监管追溯管理系统的建设在全省范围内起到较好的示范作用。该局严把许可审批关，新办、延续和变更食品生产许可实现网上审批，为食品生产许可监管追溯管理系统的应用把好了入口关；严把制度落实关，重点加强对食品企业生产管理制度和记录的检查，进一步督促企业落实原料采购、工艺控制、生产销售记录等制度；严把日常监管关，要求执法人员在日常监督检查中运用食品生产许可监管追溯管理系统，全面应用移动监管APP，监管人员直接在手机APP上操作，实现了现场检查即时上传系统，自动评定食品生产企业风险等级，自动生成日常监督检查记录表，自动公示检查结果记录表、行政处罚信息以及监督抽检不合格信息等，在一定程度上节约了监管资源。

　　该系统已成为我市食品生产监管工作的有力抓手，食品的生产环节实现了全程可追溯。截至目前，全市762家食品生产企业已全部注册了追溯系统，食品生产许可监管追溯管理系统在全市全面铺开，实现全地区覆盖。