蓝科溯源

　近日，为进一步贯彻落实莘县创建省级食品安全先进县工作相关要求，全面提升全县农产品食用安全保障水平，切实保障公众“舌尖安全”，莘县食药局决定自4月15日起，提高对全县农产品市场监督检查频次，严把市场准入关，确保全县食用农产品市场销售质量安全。 

　　三是加大办案力度，始终保持对违法行为高压态势。加大食用农产品重点领域和品种违法违规行为的打击力度，对发现经营条件差、存在食品安全隐患高的经营户责令其停业整顿，执法人员并主动上门进行现场指导，帮助他们改善经营环境规范经营行为，指导他们提高食品安全意识，消除安全隐患，进一步规范莘县农贸市场秩序，切实为全县公众守护“菜篮子”安全保驾护航。 

　　二是严把农产品检验关，努力保障食用农产品风险可控。在市场建立食品快检室，基层食药所执法人员对每天上市的蔬菜、肉食进行随机抽检，检测内容主题要包括农药残留和重金属是否超标、是否添加瘦肉精等，对发现的亚硝酸盐、农药残留检测超标的产品，进行立即下架并与销毁，切实为老百姓“菜篮子”筑牢防火墙。  

　　一是严把市场准入关，要求经营户建立食品进货台账、索证索票等食品安全管理制度，同时，要求悬挂信息公示牌，内容包括经营主体资质、销售产品来源或者合格信息、投诉举报电话等，统一开具销售凭证，确保来可溯源，去可追踪。并督促落实主题责任，强化市场管理，杜绝假冒伪劣、过期变质、“三无”食品流入市场。