蓝科溯源

据了解，下半年，长沙市质监局将在此基础上进一步完善信用体系建设基础工作，尽快制定出台信用标准、信息收集、信用评价、信用信息披露等制度，逐步建立食品生产企业信用档案和监管档案，完善信用体系建设工作，通过加强日常监督检查、回访、年审等监管制度，及时收集和真实记录试点企业食品安全信用信息。同时，按照先易后难、先点后面和典型示范、分类指导的原则，积极探索、稳步推进、总结经验、逐步完善，确保信用体系建设工作取得实效。

据长沙市质监局相关负责人介绍，电子溯源系统涵盖了包括进货统计、原料库统计、成品库统计和销售统计在内的乳品加工4大类重要数据，囊括了原辅材料验收、原材料库管理、生产过程控制指标、出场检验报告、不合格产品管理、产品出场销售等信息记录，实现了数据快捷备份和数据修改痕迹追踪，以及原料查过程、过程反查原料产品流向的双向追踪。“溯源体系”建立后，一旦发生食品安全事故，监管人员能够通过该系统判断企业是否存在造假行为，企业内部也可借助该系统查找是哪个步骤发生了问题、责任人是谁，避免了由于资料不全、责任不明等给事故处理带来的困难，从而使问题得到更快解决。

记者采访得知，澳优乳业成功研制出orcle系统，是说客户买了澳优奶粉以后，不仅可以积分，还可以查该产品哪天到店，是在哪一个工厂生产的，该系统还可以实现从原料到成品、从成品到原料的双向追溯功能，这种追溯系统将成为乳品质量安全监管的“保护锁”。

人民网长沙8月13日电（记者  夏雨）想知道您购买的奶粉是否安全？记者从长沙市质监局获悉，今年内，澳优等长沙市9家乳制品企业有望全部建立电子溯源系统。也是说，今后，凡是进入市场销售的婴幼儿配方奶粉、原料乳粉、畜禽、水产品等首批高风险食品，从养殖、饲料、用药、防疫、加工，到储运、销售等生产经营信息，消费者都可以通过网上来“追根溯源”。

澳优乳业股份有限公司(01717.HK)是在香港上市的专业高端乳品、食品公司，旗下控股澳优乳业（中国）有限公司、Ausnutria Hyproca Dairy Group B.V、CBM B.V，在全球范围内从事生产、研究及销售婴幼儿食品、成人食品、基粉、奶酪、黄油等，拥有澳优（ausnutria）、能力多（allnutria）、美纳多（Puredo)、佳贝艾特（Kabrita）、、Lyempf、Lypack等著名的婴幼儿食品及乳品品牌。在发展上，坚持“全球产业链的整合与创新”，多种形式战略整合南北半球包括澳洲、欧盟等优秀的乳业产业链资源，实现了全球优质资源配置的独特发展模式。 依托全球优质奶源和生产加工，坚持更高的营养安全标准，专注及生产、销售高端及超高端婴幼儿营养食品，发展成为获得市场领先地位的品牌运营商及制造商。

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    澳优乳业档案：

2011年澳优乳业成功并购荷兰第二大奶粉加工商百年乳企海普诺凯,成为中国乳企成功进行海外并购的典范，同时品牌名和LOGO更改为" 澳优?海普诺凯" 。

“这个系统的功能是数据的安全性，每个人工输入的环节均被该软件实时备份。”长沙市质监局相关负责人介绍，也是说，每个端口输入数据时，系统后台都会自动进行备份，人为修改的记录也会被实时备份，“且修改记录无法删除”。