蓝科溯源

　　“我们要让消费者买得到，买得好，更要买得放心、吃得安心。”盒马溯源产品负责人表示，包括二维码追溯、无线采集工具、共享工作流、多端硬件同步等新型技术已经成为保障食品安全的重要手段。

　　盒马鲜生是阿里巴巴线下的一种新型超市，和传统超市不同的是，盒马鲜生是可以直接在盒马APP上下单，下完单后门店附近3公里都是免费配送的，同时消费者也可以直接到店选购。近日，上海市商务委公布了首批100家上海食品流通安全信息追溯建设示范点名单，盒马鲜生位于上海的15家门店均有幸入榜。

（农经整理）

　　近日，上海市商务委公布了首批100家上海食品流通安全信息追溯建设示范点名单，新零售标杆盒马鲜生位于上海的15家门店悉数入榜。盒马“日日鲜”系列的蔬菜、猪肉、鸡蛋、鸡肉、菌菇产品实现了全程动态化的食品安全追溯，生产基地照片、生产商资质、产品检验报告以及产品每天采摘、包装、运输到进门店销售的动态化时间一应俱全，便利消费者在选购商品时随时查询。

　　盒马鲜生作为新零售的标杆，其在我国目前的超市零售中属于新人，但同时又是具有爆发力和发展前景的创新者，其先进的营销理念和操作模式，无疑为今后的超市零售发展带来良好的驱动和示范作用。

　　食品安全是一项系统工程，盒马深入到供应链的源头，从供应商资质审查、合作基地硬软件考察，到安全生产、商品采摘、冷链运输的各个环节进行深度把控。

　　“保障‘舌尖上的安全’，需加强食品流通追溯运行管理。”上海市商务委副主任吴星宝指出，首批100家追溯示范点是一份代表荣誉的“红名单”。上海市商务委将一批优秀企业纳入“红名单”管理，旨在更好发挥其在食品安全追溯上的示范引领作用，鼓励引导更多企业主动投身追溯体系建设，全力保障市民“舌尖上的安全”。

　　扫描二维码，蔬菜从采摘到进门店的时间一目了然，检测合格报告也有，吃起来放心多了！”上午，张女士在盒马门店拿着一包“日日鲜”蔬菜，兴奋地向记者展示。