蓝科溯源

　　同时，上述超市还建立了自检制度，根据制度规定，会定期通过快速检测设备对肉菜进行自检，并会将自检结果对外公示。此外，示范超市还会在卖场显著位置公开创建“放心肉菜示范超市”活动的标准和承诺，并设置意见箱。

　　北京市食品药品监督管理局食品流通处处长纪晔表示，希望借示范超市工作培育和打造一批具有引领示范作用的超市典型，激励提升其他超市、其他业态的食用农产品质量安全水平，形成食品安全社会共治格局，让“放心肉菜示范超市”成为常态。

　　据了解，此次被评为示范超市的31家门店均已建立肉菜类追溯系统，消费者使用手机扫描商品二维码即可查询供货商信息。

　　北京首批“放心肉菜示范超市”揭晓。4月3日，记者从北京市“放心肉菜示范超市”创建工作推进会上了解到，包括家乐福、沃尔玛、物美、东单菜市场等品牌在内的31家超市门店通过“放心肉菜示范超市”评审验收，成为北京市首批“放心肉菜示范超市”。据悉，此次评审全市共有36家单位进行申报，评审结果由政府部门、第三方机构、媒体代表、食品安全专家共同现场评价和综合评议得出。

　　“放心肉菜示范超市”即让广大市民吃得放心、安心的超市。据北京市食品药品监督管理局方面介绍，“放心肉菜示范超市”评审以《北京市创建放心肉菜示范超市审评细则（试行）》为标准，主要从采购过程标准、经营过程标准、主体信用标准、示范引领标准4个方面进行。据悉，市食药监局将对授牌的“放心肉菜示范超市”实施动态管理，从今年起每年开展复核。在复核中，不符合授牌标准以及发生重大食品安全问题的示范超市将会被摘牌，被摘牌超市整改措施到位两年后才可重新申请参与创建活动。