蓝科溯源

为守护百姓“菜篮子”、“米袋子”安全的一道防线，保障食品安全的源头，按照、省市食品药监局的安排部署，以百姓能购买放心肉菜的需求为出发点和落脚点，以培育一批经得起考验的“放心肉菜示范超市”、 “示范农贸市场”为目标，临潼区食品药监局严格按照创建标准，切实履行监管与指导作用，先后10余次深入两家创建单位，细化考核细则，在硬件设施设备改造、软件资料收集整理等方面，对照标准逐项指导、逐条落实，督促创建单位建立完善肉菜等食用农产品质量安全管理体系，设立食品安全管理机构并配备专职的食品安全管理人员，制定严格的质量安全标准和经营过程规范，建立食用农产品快检室开展快检并公示快检结果，不断提升“肉菜”质量安全管理水平。

（区食品药监局 魏云娜）

日前，临潼区“陕西新全都实业有限公司”和“临潼区小寨农贸市场”，分别被授予西安市 “放心肉菜示范超市”和“示范农贸市场”荣誉称号。

2018年，临潼区食品药监局将继续严格落实食品安全主体责任，强化食品安全管理，对肉品、蔬菜、豆制品、水产品等食用农产品实施源头严防、过程严管、风险严控，着力培育一批“放心肉菜示范”单位，让老百姓放心消费、安心消费。