蓝科溯源

为做好承接本次食品安全检验任务，食检中心专门成立了由中心领导牵头的技术团队，详细制定了包括样品运输、信息录入，检验检测，数据上报、结果汇总和分析、紧急状况处理等涉及食品安全检验各个环节的整体方案。技术人员秉承“公正、创新、规范、服务”的专业理念，精心准备，积极落实，高质量地完成本次食用农产品检验任务。

从深圳出入境检验检疫局官网获悉，近日，深圳检验检疫局食检中心接食药总局来文，委托该中心承担2018年度季度食用农产品抽检监测任务。这是食检中心从30余家实力雄厚的承检机构脱颖而出，成功获得食药本级食用农产品承检资格后首次承担该类别产品的食品安全抽检任务，表明该中心技术实力、团队建设和服务水平得到了食药总局的高度认可。

食品安全检验工作是根据《中华人民共和国食品安全法》、《农产品质量安全法》等相关法律法规，用于全面掌握食品安全状况，加强食品安全监管的主要手段。通过实施食品安全抽检计划，以食品安全抽样检验为抓手，以发现食品安全问题为导向，及时发现苗头性、系统性、区域性食品安全风险和问题，以达到保障食品安全，促进食品产业有序健康发展的目的。食药本级的抽检任务，对承检机构的在技术实力、团队建设、实验室规模、服务水平等方面的要求均高于其它食药监管部门。

近年来，在做好口岸把关、保障进出口食品安全的同时，深圳检验检疫局一直拓展检测能力范围，持续完善实验室管理制度，大力推动智慧型实验室建设，积极投身于、广东省、海南省、上海市、深圳市及周边城市的食品安全保障工作。下一步，该局食检中心技术团队将内挖潜力，积极开拓，进一步提升中心的综合实力和在食品安全检验领域的影响力。