蓝科溯源

从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，和龙市作为食品安全城市创建工作的实施者和参与者，自创建工作开展以来，按照州里统一部署，积极投入创建工作中，取得了一定成效。

创建工作突出亮点

三是餐饮环节创新监管模式助力创城工作。将创建食品安全示范街、餐饮服务量化分级、“阳光厨房”改造工程与创建食品安全城市有机结合，通过“分类设标、跟踪服务、培育示范、树立标杆、带动全面”方式，完成了236户“阳光厨房”改造建设，打造了3家A级、285家B级餐饮服务单位。加大了餐饮服务单位责任人的培训力度，截至目前，举办培训班9期，培训餐饮服务单位400余家，500余人。有效提高了餐饮从业人员的责任意识和群众对创城工作的知晓率、参与度和认可度。

二是重治理，不断提升食品药品保障水平。以创建工作为契机，加快推进各项监管职能转变。提高了食品安全监管的针对性和靶向性。2017年全市共投入十余万元，进一步强化了食品安全抽检力度，完成自主抽样送检20批次，快速检测1000余批次；食用农产品抽样抽检120批次。强化技术支撑。 和龙市制定了食品药品突发事项应急管理预案,建立完善应对突发食品药品安全事故救助体系和运行机制，进一步规范了应急处理工作程序。坚持问题导向，突出深层监管、效能监管。2017年开展食品安全专项整治30余次，出动执法人员600余人次，检查食品生产经营户1000余户次，查办食品案件10件，罚没金额5.34万元，对食品安全违法行为给予极大震慑。

一是强基础，不断提升食品安全城市创建能力。为保障创城工作在全市范围内顺利展开，和龙市委市政府召开会议专题研究，并成立了以市长为组长、29个相关部门、8个乡镇、3个街道主要负责人为成员的“和龙市创建食品安全城市工作领导小组”及领导小组办公室。在创建工作推进中， 和龙市更是提出了“早部署、早落实”的口号，先后召开了“全市创建食品安全城市工作动员部署会议”、“创建食品安全城市工作推进会议”,制定并印发了《和龙市创建食品安全城市工作实施方案》、《宣传工作方案》、《2017年创建工作推进方案》等6份创建工作实施方案，并予以全面部署。

二是单位食堂改造推动食品安全。以“签订承诺书、明确责任人、审核布局流程”为基点，坚持整治创建两手抓，将食品安全监管与食堂食品安全量化分级管理评定、A级单位创建工作融合，发挥“龙头带动、部门引导、政府监督”作用，推动中小学校（含托幼机构）食堂、企事业单位食堂和养老院食堂达到“明厨亮灶”。目前，已改造完成了B级中小学校（含托幼机构）食堂36家、企事业单位食堂24家、养老院食堂11家，进一步巩固延伸了创建食品安全城市成果，夯实了食品安全工作基础。

一是有机产品认证示范创建助推食品安全。将发展有机食品产业与保障食品安全充分结合，以提升食品原材料质量促进保障食品健康安全。借助创建有机产品认证示范市的有力时机，推动区域食品向绿色健康方向发展。目前，龙井市正在筹建吉林省有机农产品质量检验中心，为有机农产品质量提供准确检验数据和有效信息保障，以提升有机农产品安全整体水平。

三是重宣传，努力营造社会共治的良好氛围。在宣传创城工作中， 和龙市坚持“全民参与、共创共建”理念，详细安排部署宣传工作，实行多方位、立体化宣传，通过发放“创建食品安全城市致市民一封信”、设立户外广告牌、制作移动宣传板、宣传海报、广场大型电子屏幕播放宣传片等方式充分利用文字、声像、网络及传统宣传方式，广造舆论，调动全民创城热情。同时发挥市场经营主体引领带动作用，动员全市各类经营主体利用店内宣传工作参与创建宣传工作，努力营造共治共享的社会格局。

积极开展创建工作