蓝科溯源

　　会上，周万生指出，自2015年底启动创建工作以来，全市各级党委、政府和食品安全监管部门按照市委、市政府的统一部署，以创建食品安全示范城市为总抓手，促进全市食品安全总体水平显著提升，居民对本地食品安全满意度逐年提高。但是全市范围内食品安全示范创建工作还不平衡，个别地区在创建工作组织领导、基层监管责任落实、生产经营者主体责任落实、食品安全满意度等方面还有较大差距，创建工作任务仍然十分艰巨。

1月18日，成都市食安办召开创建食品安全示范城市工作推进会，通报2017年创建食品安全示范城市区（市）县绩效测评结果，分析当前成都市创建工作的形势和存在的问题，安排部署下一阶段创建工作任务。成都市食安办主任、市食药监局局长周万生出席会议并作讲话。

　　原标题：成都召开创建食品安全示范城市工作推进会

　　五是大力强化食品检验工作。要加大财政投入力度，并加大针对农药兽药残留的食品检验量，确保全市在完成食品检验量4份/千人创建指标的基础上，主要针对农药兽药残留的食品检验量不低于每年2份/千人。

　　一是规范基层食品安全网格管理。各级食品安全网格要在行政区域内实现全覆盖，切实做到定员定岗，工作痕迹清晰。

　　三是强化肉类蔬菜信息化追溯管理。要继续以猪肉、蔬菜为重点，全面推进“二维码”溯源系统和溯源电商平台，扩大全市食品追溯范围。

　　二是提升餐饮业质量安全水平。要全面推行取证餐饮服务单位“明厨亮灶”工程。进一步督促网络订餐平台的落实食品安全管理责任。