蓝科溯源

每年新春佳节前，不少无锡人喜欢购买甘露青鱼，“青鱼肉质肥美，并且个大。过年前分段腌一下，放到春节那天或清蒸或红烧，都很好吃的。”这已成为不少无锡家庭过年的习俗。告诉你一个

　　随着甘露青鱼的上市，过年，离大家越来越近了!

无锡甘露青鱼全面开捕 正宗鱼都附有二维码

发布时间：2018-01-18 10:44:14  |   来源：新华社-现代快报  |   作者：高艺  |   责任编辑：顾志鸿

　　据工作人员介绍，今年甘露青鱼的上市产量在200万-220万斤左右。“去年价格在十二三元一斤，今年可能会比往年价格要高一点，具体价格还要看市场的情况。”

　　据了解，无锡市区的朝阳市场、各大超市以及鹅湖的两个甘露青鱼直销点都能购买到正宗的甘露青鱼。“每条正宗的甘露青鱼都会附上一个二维码，市民可以通过扫描二维码的方式验证购买青鱼的真伪。”

一条条肥硕的甘露青鱼露出了水面 斗山星辰 摄

　　此时，鹅湖镇甘露社区正是一年中热闹的时候。渔民们穿上了防水服，戴上手套拉起渔网，围拢起来。在这块由渔民们“围城”的网圈中，一条条肥硕的甘露青鱼，逐渐露出水面，阳光下、跳动时，闪着银色的光。

　　每年新春佳节前，不少无锡人喜欢购买甘露青鱼，“青鱼肉质肥美，并且个大。过年前分段腌一下，放到春节那天或清蒸或红烧，都很好吃的。”这已成为不少无锡家庭过年的习俗。告诉你一个好消息，锡山区的甘露青鱼全面开捕啦!