蓝科溯源

据交易大厅有关负责介绍，他们将严把准入关、检测关、追溯关，严禁制假售假和坑蒙欺诈顾客，确保每一批猪肉产品都新鲜、安全，真正让老百姓吃得放心。（于扬 李玉坤 ）

消费者通过交易一体机结算时，工作人员会录入猪肉交易信息，包括每批次猪肉销售的数量、单价、总金额、商户名字，这样可实现猪肉从批发到零售来源流向追溯。

（责编：杜发光 李玉荣）

黑猪肉，土猪肉，甚至还有野猪肉，仅一个猪肉市场，足以令消费者眼花缭乱。春节临近，又到猪肉采购旺季，如何让老百姓吃得更放心？昨日，周口市专门猪肉交易大厅正式投入使用，这里将确保新鲜、安全、可溯源的猪肉供到百姓餐桌上。

据介绍，新落成的猪肉交易大厅位于黄淮大市场内。作为周口市的“菜篮子”工程，黄淮大市场是当地的农产品、副食批发市场。昨日上午，记者在猪肉交易大厅看到，整个大厅面积约300平方米，生产流程全部采取专业化运作，交易方式实行电子交易结算模式，改变了传统的现金交易。

摘要：黑猪肉，土猪肉，甚至还有野猪肉，仅一个猪肉市场，足以令消费者眼花缭乱。春节临近，又到猪肉采购旺季，如何让老百姓吃得更放心？昨日，周口市专门猪肉交易大厅正式投入使用，这里将确保新鲜、安全、可溯源的