蓝科溯源

　　郑州于2016年5月被确定为创建食品安全示范城市试点。为提高广大市民对创建工作的知晓率，进而了解、支持、参与创建工作，市食药监局组织编印了一批外卖折页，通过外卖快递员送到每一个家庭中去，通过这样的形式，让每一个市民能够对我市食品安全监管工作多一份了解、多一份支持。

　　昨日上午，郑州市创建食品安全示范城市宣传进万家活动正式启动，今后外卖快递员送餐时，会把食品安全宣传册送进千家万户。

　　据介绍，一年多来，全市积极推进餐饮企业“明厨亮灶”工作，安装后厨监控设备;为学校食堂安装溯源追溯系统，保障学生餐安全;出台技术规范开展食品生产加工小作坊整治提升，对全市97家大型商超进行食品安全主体责任公开评价;打造了一批放心肉菜示范超市、在毛庄蔬菜市场建立起肉菜追溯系统，通过二维码实现来源可查去向可追;在全市乡、镇、街道办设立了169个规范化基层食药监管所，全年完成食品检测和快检10万批次，有力保障了人民群众饮食安全。(记者 王治 通讯员 杨鑫)