蓝科溯源

本次培训邀请省食品溯源项目组系统工程师莅汕授课，对食品安全电子追溯系统项目进展和系统总体架构进行了介绍，对系统监管端（监管人员平台）、企业端（企业用户平台）、公众端（公众查询平台）等三个平台的功能应用和后台管理进行了详细地讲解，同时演示了各个平台和企业端、公众端APP的使用方法。本次培训重在实操，专门预留时间让参训的监管人员和企业负责人进行现场交流讨论，并对实操过程中遇到的有关问题进行了认真解答，培训达到预期效果。（市食品药品监管局）

，刘友贤副调研员强调，参训人员要尽快熟悉系统操作，积极发挥“传帮带”的作用，使本部门相关监管人员都能掌握新的追溯系统的操作功能。各企业负责人要高度重视此项工作，规范企业管理，认真做好数据上报工作，进一步落实企业主体责任。

郭兰跃副局长在培训班上传达了市领导关于做好高考期间学校食堂食品安全工作的重要指示精神，并强调关于进一步做好“创造文明城市”和“家禽集中屠宰”工作的重要性和紧迫性，要求全市系统要以与时俱进，时不我待的精神，真抓实干，将各项重点工作落到实处。

林丽华副局长在培训班上强调，去年我市圆满完成2015年婴幼儿配方乳粉追溯系统年度工作目标，今年全市要借鉴去年婴幼儿配方乳粉电子追溯系统的推广经验，明确牵头部门、梳理职责，分解任务、分片包干、层层落实，全力做好食品安全追溯重点任务。同时要加强培训，提高监管人员食品电子追溯系统的业务能力和企业追溯工作水平。并要广泛宣传，充分发动公众参与、落实企业的主体责任，促进社会共治，不断提升食品安全追溯系统的覆盖率、使用率和影响力，全面推进溯源系统数据上报工作。

市食药监局高度重视食品安全追溯工作，为进一步贯彻落实省食药监局的工作部署，做好我市食品安全电子追溯系统的推广应用工作，近日举办了全市食品安全电子追溯系统培训班，各区县食药监局负责食品监管工作的分管领导和有关股室、监管所人员、市局有关科室人员、系统后台管理人员以及我市部分幼儿配方食品、食用油、酒类食品生产、经营和餐饮服务企业负责人等近400多人参加了本次培训。市食药监局副局长郭兰跃、林丽华参加培训班，刘友贤副调研员主持本次培训。

省食品药品监管局将“加快婴幼儿配方食品、粮食、食用油、酒类等安全追溯体系建设”列入了2016年度考核重点工作内容，并于5月1日在全省启动覆盖婴幼儿配方食品、食用油、酒类的食品安全追溯系统，生产经营企业数据上报工作同时正式启用。新的食品安全追溯系统以生产经营企业电子台账为核心，在企业建立电子台账的同时，自动采集婴幼儿配方食品、食用油、酒类等重点监管品种生产经营数据，实现覆盖生产、流通、餐饮等全环节的追溯。同时新的追溯系统与中国物品编码中心实现了数据对接，通过与省统一数据中心对接，并采集、外省食品监督抽检信息，公众可利用广东食品溯源平台、移动APP、微信，通过扫描或者输入追溯码、条形码等方式，查询到食品的生产许可、监督抽检信息，以及省内生产经营企业日常检查、行政执法信息，实现“全品种可查询，重点品种可追溯”。