蓝科溯源

数据表明，中国人每年要吃70亿只鸡，但不到20%的人信任鸡的品质和来源。有没有一种方式，让信任回归餐桌？这是步步鸡的初衷，其答案则是：区块链。

不仅是养殖技术，在扶贫上，步步鸡和顺丰优选还宣布双方将致力于实现农村精准扶贫：步步鸡专注扎根贫困市县，3年将间接帮助15万名农村贫困人口业脱贫；首发售出的每只鸡将有部分收入捐于火堆公益等组织，用于推动农村儿童成长。

依托顺丰集团物流优势和智能冷链，步步鸡能够实现原汁原味地极速送达消费者。这是步步鸡和顺丰优选合作的原因。步步鸡运营方连陌科技CEO江隆昊介绍，未来步步鸡官方销售平台将全面应用顺丰速运冷链。

“步步鸡的目标是养出的鸡。”江隆昊介绍，步步鸡养殖精细程度近乎偏执，“在鸡苗选择上，步步鸡走访超过百个乡县，挑选当地的土鸡品种进行养殖。每只鸡要养足166天。这是步步鸡和安徽农业大学合作研究结果，科学计算，166天散养鸡的肉质和营养。”

因应用区块链养殖溯源，步步鸡在今年6月一经公布便备受关注，并迅速成为一只网红鸡，在约166天的养殖期里，很多人翘首以待。

据了解，这些公益捐赠也将使用区块链进行记录，实现实时追踪其使用情况。

步步鸡首发范围覆盖北京、上海、杭州、广州、深圳、成都等数十个城市，精品版售价238元，豪华版售价268元。为了便于消费者，顺丰优选还同步开通线上线下购买渠道。

区块链是去中心化的网络，其具有数据一经记录不可修改的特点。步步鸡正是采用众安科技安链云提供的区块链+物联网防伪溯源方案。众安科技安链云步步鸡项目技术负责人张少博介绍，每只步步鸡都佩戴一个物联设备——鸡牌，相当于鸡的身份证；每只步步鸡的位置、运动轨迹都会被鸡牌自动收集，实时上传区块链；鸡牌如果撕毁，数据将自动销毁，保证每只鸡的数据不能复制和造假。当消费者收到步步鸡时，只要用手机扫描鸡牌，便可看到所购鸡只的品种、位置、成长轨迹、屠宰等信息，且这些信息不可修改，完全真实，让消费者对鸡只养殖过程一目了然。

12月21日，中安科技旗下的区块链落地产品—步步鸡和顺丰优选宣布在销售、物流和扶贫上达成合作，同时步步鸡正式在顺丰优选进行全球首发。

顺丰商业上海区分公司、江苏区分公司总经理朱旭峰表示：“顺丰优选在商品选择、品质管控等环节标准非常严格，不仅对每款商品都进行供应商资质、商品审查，入库和出货全检，并与SGS等第三方检测机构合作抽检。与步步鸡的合作正是在这样的标准下进行。”

区块链技术已经可以成功运用到养殖中，而当前，这个技术落地养殖业中的产品将上线销售。

“信任让农村品质和城市生活拉开鸿沟，我们要做这件事：用区块链，让信任回归餐桌。不好走的路，我们希望能趟出一条道，和农户养出的鸡，透明地带到城市餐桌，给消费者看得见的放心。“江隆昊表示。