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连续5年监测合格率稳定在96%以上

《中国质量报》

本报讯 （记者郑建玲）记者在日前举办的第15届中国食品安全年会上获悉，得益于社会各方在促进食品农产品质量安全方面所做的努力，目前，我国农产品质量安全保持平稳向好的发展态势，连续5年监测合格率稳定在96%以上，今年前3季度监测合格率达到97.8%。

第15届中国食品安全年会由海关总署、工商总局、质检总局、粮食局、中国食品工业协会主办，中国食品安全报社承办，以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”为主题，与会嘉宾围绕食品安全社会共治、食品品牌塑造、提振消费信心等建言献策。

我国有两亿多农户，经营规模小、组织化程度低，为提高产量增加供给，导致食品农产品过量使用化肥、农药等问题仍很突出，农产品质量安全事件时有发生。为解决农产品安全问题，近年来，我国相关部门在健全法律法规及管理体系方面积极发力，力争实现农产品生产、收购、储存、运输、销售全链条可追溯，用可追溯制度倒逼引导农产品标准化、规模化、品牌化生产。

在此次年会上，有关部门如何解决我国农产品发展短板和问题，也提出了解决之道。其中，农业部将加快制定农产品质量标准，推进绿色农产品供给；持续重点治理违禁药物使用超标问题，在抓好专项整治的同时，强化日常执法监管，为优质产品营造良好发展环境；开展农产品质量安全追溯试点，优先将生猪、绿色及有机农产品纳入追溯范围，以规模化农产品生产企业和农场为重点，通过试点以点带面，助力消费者选购。食药监部门将大力推进“放心肉菜示范超市”活动，通过设置精品肉菜专柜、落实企业承诺与信息公开、鼓励消费者投诉举报等，提升广大消费者在示范超市的体验感和获得感，让他们切实拥抱食品安全。

我国农产品质量安全稳定向好

中国食品安全年会由中国食品安全报社于2002年倡议发起，在国务院多个部委办局的共同支持主办下，已成功举办了14届。本届年会举办期间，还举办了政策解读、“一带一路”发展高峰论坛、食品品牌营销论坛、企业家对话论坛、食品安全普法晚会等活动，其间，江西省和四川眉山市政府还分别进行了优质产品推荐活动，以北京四季大通投资有限公司、北京二商集团、江苏雨润肉类产业集团有限公司、得利斯集团有限公司等为代表的企业还向社会发布了质量安全承诺：严格执行标准，建立健全诚信体系，确保食品安全，共铸美丽“中国梦”。

食药监总局根据现阶段我国农业供给侧矛盾体现在增加产量和提升品质方面，要突出优质安全、绿色导向，增加优质农产品的有效供给的现状，于今年4月在食品安全示范城市推出了创建“放心肉菜示范超市”活动，通过超市推动和引导农产品绿色生产，实现让消费者放心消费的目标。目前，浙江、甘肃、山西、贵州、山东等省从健全管理、严格市场准入、落实先行赔付、加大财政支持力度、强化宣传引导等方面入手，积极推进“放心肉菜示范超市”建设。

为确保消费者舌尖上的安全，农业部积极推行标准先行、品牌增效发展战略。目前，已制定农兽药残留标准6000多项，无公害、绿色、有机农产品达到10.7万个，满足了消费者个性化、多元化的要求。同时，坚持问题导向，持续开展禁限用农药、瘦肉精、生鲜乳违禁物质专项整治行动，三聚氰氨连续3年检测全部合格，瘦肉精检测合格率达到历史水平。地下生产经营链条基本打掉，农药和兽药问题基本解决，区域性行业性问题得到有效落实。此外，加快农产品质量安全追溯体系建设，于今年6月30日正式上线了中国农产品质量追溯平台，促进政府智慧监管和公众信息查询。在此基础上，还加强农产品质量安全信用体系建设，完善守信激励和失信惩治措施。