蓝科溯源

聚焦监管薄弱环节

此外，我市工商行政管理部门针对农村食品消费的特点，开展红盾护农行动，打击农村食品市场中商标侵权、仿冒知名商品等违法行为，加强流通领域农资商品质量抽检和监管，查处各类农资违法经营行为，强化合同帮农工作。

今年，我市在排查梳理农村食品安全风险隐患的基础上，针对食品安全领域的薄弱环节，有针对性地提出有效整治措施，夯实农村地区食品安全监管基础，提升农村食品安全水平。

在广宁县，针对农村集体聚餐特点，该县食药监局推行农村集体聚餐申报备案指导制度，引导聚餐活动举办者事前主动申报，做好备案登记、风险告知、签订食品安全承诺书等工作。聚餐人数超800人，该局还会派出人员到现场进行检查，查看食品原材料采购、制作过程是否符合食品安全要求，对存在的问题提出书面意见并督促整改。

西江日报记者 刘亮 通讯员 罗淦英

今年3月2 9日，四会市公安局联合该市食品药品监管、畜牧兽医等部门，对该市大沙镇大布村委会大兴农场附近一私宰死猪的出租屋进行检查，现场发现猪胴体约3 0 头，猪排骨、猪皮、猪脚、猪内脏等猪肉制品16 4 8.7公斤。经行政部门调查及抽检判定，戴某、何某、李某等人的行为构成涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪。目前，上述三人已被四会市公安局执行逮捕，案件处于检察院起诉阶段。

这是我市开展食品药品监管领域“两法衔接”以来，食品药品行政执法机关与刑事执法机关合作破获的又一案例。市食药监局相关人员表示，“两法衔接”平台的搭建，既保证了行政执法过程的公开透明，也避免了一些触犯刑法的案件被“从轻”处理。

筑牢食品安全防护网

延伸监管触角

据不完全统计，今年以来，截至目前，我市检查农资生产经营企业1 0 1 9 6户次，食品生产经营企业1 1 3 0 1 户次，批发市场、集贸市场4 5 5 家次，完成各类食用农产品快检2 4 9 6 11批次，合格率9 9 . 2 3%；立案食品违法犯罪案件8 起，全市农村地区未发生重大食品安全事故。

严打食品违法犯罪

开展日常巡查监管、接受群众举报、收集管辖网格内食品生产经营网点的基本信息……自2015年加入村级食品安全协管员队伍以来，对高要区大湾镇古西村食品经营店进行监督，成为了鲁少槐工作的主要内容。“过去，村子里“三无”食品、过期食品现象比较突出；有了协管员后，这种现象几乎消失。”鲁少槐说。

为加强农产品源头管理，我市农业、畜牧兽医部门开展农药、瘦肉精、生鲜乳、兽用抗菌药、生猪屠宰、农资打假6大专项整治行动，打击违规生产经营和使用禁用农兽药、非法添加隐性成分、超范围使用限用农药等行为。同时，我市强化农产品检测体系建设，落实畜禽产品检验检疫制度，严禁不合格农产品流入市场。目前全市已建立1个市级、7个县级、9 9个镇级农产品质量安全检测机构，实现涉农乡镇（街道）全覆盖。

“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”食品安全关系国计民生，为此，党的十九大报告提出，实施食品安全战略，让人民吃得放心。

夯实农村地区食品安全监管基础

农村是食品安全监管的薄弱环节。近年来，我市以“四个严”为核心，开展“清源”“净流”“ 扫雷”“利剑”四项行动，前移监管力量，整治农村食品市场，农村食品制假售假现象得到有效遏制，食品安全隐患正在逐步消除，市场秩序更趋规范。

在完善监管“人网”的同时，我市还构筑起食品安全防控信息网。通过推广重点食品追溯系统应用，全市2 9家食用油、酒类生产企业已全部加入食品安全追溯系统，加入率10 0 %；5 3 家兽用生物制品经营企业纳入兽药产品“二维码”追溯管理试点，采集兽药产品二维码入出库信息，从源头上把好兽药安全使用关；审定试点期肉菜流通追溯节点企业名单，对试点期节点企业名单进行了公示。

在我市，像鲁少槐这样的食品安全协管员有1 6 6 9 名。近年来，我市在全市每个乡镇成立镇食安委、食安办的基础上，建立健全覆盖县、乡镇、村（居）三级的食品安全管理网络，前移监管力量，确保食品安全村村有人管。目前，全市设有3 7个镇食品药品监管所，1 0 5 个镇级农产品质量安全监管机构。

搭建“两法衔接”平台

为深入推进食品违法犯罪案件中行政执法与刑事司法的配套衔接，我市在公安、食品药监部门已成立联合执法办公室。今年2月15日，两部门召开打击食品药品犯罪联席会议，制定打击食品药品违法犯罪执法协作工作制度，加强部门沟通联动，提升执法效率。