蓝科溯源

食品安全关乎着百姓的生命健康，百姓需要的不仅仅是“放心肉”，更需要“放心菜”、“放心奶”等，可以说食品安全追溯系统的建立是造福民生的好事。

譬如，在成都等地的农贸市场消费者购买猪肉的同时可以获取一条食品安全溯源码，消费者可以凭借溯源码在食品质量安全追溯平台网站上追踪猪肉的产地、上市日期、流经渠道和免疫情况等，所有的流程一目了然，食品安全得到了保障。而这一切都要归功于物联网和云计算等IT技术的力量。

长期以来，由于技术的滞后性，的监管部门一直对农产品的质量监控问题感到头疼，譬如某品牌的肉制品出现问题，想要判断出是哪一个环节需要展开“地毯式”搜查，但往往耗时耗力却收效甚微；而有了食品安全追溯系统，可以及时锁定产品的去向，终止尚在销售的环节，防止问题产品继续扩散。

除了IT从业者能够对物联网、云计算等新鲜的名词儿说出一二之外，大部分的普通消费者可以说对此毫无印象，其实，这些新兴的互联网技术早已在不知不觉间融入了百姓的衣食住行，和百姓的生活密不可分了。

所以，云计算、物联网的发展对食品安全来说至关重要，同时也为其他产品的溯源工程提供了参考的范本，譬如化妆品、建材、服饰等关乎人们生活的方方面面，“溯源”使生活变得更加安全。