蓝科溯源

  昨日，在都江堰市胥家镇圣寿村10组，该市蔬菜质量安全联盟负责人蒯世军在清点完一车蔬菜后，拿出了一叠印有“圣寿源”标志的商标贴交给了收购商，并再三叮嘱，销售蔬菜时一定要贴上商标。当天，该联盟卖出了100余吨蔬菜。这些蔬菜将陆续出现在包括成都在内的多个城市，消费者只需扫描商标上的二维码，便能对蔬菜的产地、用药用肥情况、质量抽检结果等信息一目了然。敢于表明身份，接受消费者溯源，因为都江堰蔬菜采用了一套极为严格的农产品质量安全监管机制。“在深入推进农业供给侧结构性改革的进程中，都江堰从供应端入手，锁定农产品质量安全环节，并对标国际，构筑起了完善的农业生产服务和监管体系。”都江堰市农林局相关负责人告诉记者。

  之后，记者来到都江堰市猕猴桃协会会长晏志强的办公室，他调出监控视频，查看各基地猕猴桃的生产情况。在办公室里，放着欧盟、美国等不同的猕猴桃生产标准，细致到用药的品种、成分和使用方法。熟悉国际猕猴桃生产标准，是他每天的必修课。

  位于胥家镇金胜社区的猕猴桃标准化示范基地，360余亩红阳猕猴桃刚采摘完毕，这两天，农户们正忙着给猕猴桃地铺肥。为了确保基地猕猴桃品质过关，除了土壤这一环，猕猴桃灌溉用水也十分讲究。遵从“自然农法”并依托良好的管控系统，基地的猕猴桃品质得到了保证。经过四年努力，今年秋天，基地的红阳猕猴桃喜获丰收，而更让晏志强感到骄傲的是送检猕猴桃533项指标全合格。采访中，记者了解到，目前，都江堰市猕猴桃种植面积共有10.3万亩，像金胜社区这样的标准化猕猴桃示范基地共有18个。

  抓住供应端 质量安全可溯源

  再获金字招牌

  都江堰市蔬菜质量安全联盟建有标准化蔬菜基地1.5万亩，占该市规模化蔬菜种植面积70%以上。通过实行“互联网+质量安全+品牌”运作机制，采取“七统一”管理模式，有效解决了蔬菜分散生产带来的质量安全和市场销售两个难题。此外，该市蔬菜质量安全联盟一直在探索“互联网+食品安全”和“智慧食安”生产管理的新途径，蔬菜质量安全可溯源，成为国内外市场分销商们认可的直接要素。

  记者在胥家镇圣寿村看到，在生产环节，当地依托蒯世军等蔬菜种植大户成立蔬菜质量安全联盟，以民间互助组织形式，规范蔬菜生产经营，严格蔬菜生产质量，统一实行农资采购、生产管理和销售。目前，联盟已覆盖了当地70%的蔬菜规模化种植区域，成为都江堰市高质量蔬菜生产和供应的主力军。

  猕猴桃

  在全链条监管之下，都江堰猕猴桃再添金字招牌。日前，质量监督检验检疫总局正式发布的2017年第74号公告显示：都江堰市成功创建出口猕猴桃质量安全示范区，同时这也是2017年成都地区新增的出口食品农产品质量安全示范区。“有了这个金字招牌，将让都江堰猕猴桃成为助农增收的一把‘金钥匙’和对外交流的‘友谊大使’。”

  在都江堰市蔬菜质量安全联盟检测室内，记者看到，一批即将运往成都的茄子正在接受抽样检测。经过近40分钟的细致检测，茄子样品的农残指标分析数据出炉了。都江堰市蔬菜质量安全联盟检测员于春艳拿着检测结果告诉记者： “这批茄子经过刚刚一系列的农药残留检测，得出的数据是1.42% ，标准是50%以下都属于合格的。”

  近，都江堰产的花菜大获丰收，并挤上了中欧班列。原因何在？蒯世军说，靠的是品质和安全。在他看来，蔬菜品种选育十分重要，这将直接关系到市场销售好坏。而除了按需供货、“人无我有”之外，货品的质量安全更重要，那是要做到“人有我特”、“人有我优”。