蓝科溯源

福建省林业厅厅长陈则生介绍说，福建是竹笋主产区，竹笋生产面积分布广、品种多、面积大，竹笋的面积达到1601万亩，在排位。

“我想问食品药品监管局和公安厅，如何打击食用农产品的谣言，比如说去年一段时间说紫菜是塑料做的，对此是如何处置和打击的？”福建省人大代表林哲龙提问。

“我们平时看到农民肩挑手提来卖的农产品，是否也进行监测？”福建省人大常委会委员林依标提问，并把问题抛给福建省食品药品监督管理局。

人民网网友“笑看人生”提问：在电视和网络上曾经报道过“40天速生鸡”，是鸡出生40天后可以食用，生长期这么短的鸡能不能吃、吃得安全吗？

此外，要加强主动引导，对已经出现的食用农产品的网络谣言，及时跟行业监管和宣传部门、媒体密切配合，及时发声，澄清事实，公布真相，正面引导舆论，防止谣言伤农。

食用林产品，如何监管？

如何处置、打击“网络谣言伤农”？福建省公安厅副厅长杜清森表示，对网络谣言的案事件，发现一起，查处一起。

速生鸡，能不能吃、吃得安全吗？

同时，公安机关对近年来办理的案件进行梳理、剖析，结合食品安全宣传周和公安机关网络安全宣传月等专题活动，充分运用传统媒体和新兴媒介广泛宣传，让群众不信谣、不传谣。

农产品进城，如何监测？

福建省人大常委会委员徐平提问

具体说，是对涉及恶意制谣传谣的违法犯罪行为，公安机关将时间组织精干力量进行查办，迅速开展落地核查，收集固定证据。对达到刑事立案标准的，公安机关将分清情况，以涉嫌滋事、损害商业信誉、商品声誉等罪名立案侦办，依法追究刑事责任；对尚不构成犯罪的，将依照治安管理处罚法予以处罚。

“土地是食品安全很重要的保障。”福建省环境保护厅厅长朱华在回答时指出，福建省已在率先出台土壤污染的行动计划实施方案，明确提出污染防治的要求，把农用地作为重点，“我们到2020年农用地的安全利用率要高于的平均水平，达到91%，2030年达到95%。”

“这种鸡养殖过程中不能用激素，用激素反而长得慢，长得不健康。所以我们作为专业部门，从食品安全的角度跟各位报告，这种鸡可以放心食用，是安全的。”借此机会，黄华康也友情提示，这种鸡由于养殖时间太短，口感和风味受到一定的影响，喜欢吃的人可以到西餐厅，自己家里吃可以采取油炸的方式，如果拿去炖汤口味会受到影响。

福建省环保厅厅长朱华回答提问

林凤祥介绍说，近年来，福建食药监部门要求市场要在农产品进场的时候进行检测。目前，福建全省有43个食用农产品的批发市场，这些批发市场全部建立了检验机制；还有706个农贸市场，在这些农贸市场当中有353个建立了检验机制。

福建省食品药品监管局局长林凤祥回答提问

福建省食品药品监督管理局局长林凤祥在回答时首先表示，福建严把食用农产品市场销售的准入关，要求食用农产品进入集中交易市场，销售者应当提供产地证明、合格证明、购货凭证。

此外，加强竹笋生产方面科普宣传，制作了《福建省毛竹林丰产高效培育技术》光盘和小册子发到林区去，搞标准化体系建设，并逐步建立健全；对主产区的土壤环境和笋产品定期进行检测，及时发现问题进行解决。

福建省副省长黄琪玉携环保、农业、食药监等11部门主官“应考”

农用地污染，如何管控？

“现有存在的问题是鲜笋的生产涉及到千家万户，监管方面难度相对比较大，有个别农户生产不是太规范，有些地方发现土壤有些重金属超标，这对竹笋的生产，特别是质量安全有影响。”陈则生实事求是，直面问题。

主持当天询问会的福建省人大常委会副主任彭锦清表示，在对网友提问的问题进行分析和分类后，发现网友提问的主要关注点涉及到农产品生产、产地环境治理和保护、农业投入品的管理、水产品的安全监管、农产品产地的准出制度和市场准入制度等方面。

福建省海洋与渔业厅厅长吴南翔回答了另一位人民网网友“来自星星的你”的在线提问，并福建如何应对赤潮灾害作了介绍。

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福建省食品药品监督管理局局长林凤祥介绍说，当前，福建省食品安全总体状况稳定向好，社会共治氛围日益浓厚，但是由于食品安全的敏感性、传播媒介的多样性，舆论环境的复杂性，围绕食品安全的各类谣言时有发生，引发社会公众的担忧和恐慌，也影响了食品产业的健康发展。

人民网福州9月28日电 （詹托荣、邹家骅、吴舟、姚璐莹）蔬菜农残是否超标、猪肉有没有含瘦肉精、如何知道海鲜有无被污染……随着农业生产经营方式和食用农产品市场环境的不断变化，食用农产品质量安全面临不少新情况、新问题。

朱华介绍说，福建在农用地污染方面主要坚持原则是预防为主，风险管控。主要采取了几个措施：一是实施农用地的分类管理，二是强化重点污染源的监管，三是构建土壤环境的监控网络，四是严厉打击环境的违法行为，五是有序推进土壤污染治理修复，构建全方位农用地污染治理体系。

福建素有“八山一水一分田”之说，换句话说，在食用农产品中，林产品占有一席之地。福建省人大常委会委员徐平发现，老百姓非常关心食用林产品的安全，他问：“针对竹笋等食用林产品是如何监管？ ”

福建省海洋渔业厅厅长吴南翔回答网友提问

28日，福建省十二届人大常委会第三十一次会议举行联组会议，专题询问福建省政府关于食用农产品质量安全工作情况。福建省政府副省长黄琪玉携环保、农业、食药监等11部门主官“应考”，回答了常委会组成人员、省人大代表和网友关心的问题。

食用农产品质量安全，社会关注度非常高，为了能够实时回应社会的关切，此次福建省人大专题询问通过人民网等进行全程图文直播，会前发布公告，开设了网友提问窗口。

林凤祥列举说，比如，从2016年下半年到2017年上半年这一段时间，关于食品谣言比较多，有注胶螃蟹、塑料紫菜、塑料粉丝、棉花肉松等谣言集中高发，尤其塑料紫菜对福建影响比较大，造成了比较坏的社会影响，甚至波及到。

在调研中，福建省人大常委会委员翁卡了解到，福建一些地方不同程度存在农用地污染，特别是在一些工业区周边污染比较严重。为此他提问，如何做好这方面的管控？

福建省人大常委会委员翁卡提问

这个问题，福建省农业厅厅长黄华康来回答，他认真对待，首先详细介绍了“速生鸡”的来源。这种鸡从美国引进来，跟中国传统农家养的鸡不一样，不是地方品种，是按照现在的一种技术，通过杂交形成的一种品种，“这种鸡一个特点是长得快，出栏时间短，块头大，一般出栏是有5斤到6斤。”

人民网图文直播专题询问会

网络谣言伤农，如何打击？

陈则生说，针对这些问题，福建主要是促进竹子的科学、可持续经营，竹笋产地管理提倡套种阔叶树等方式，这样土壤养分多一些，水土保持好一点，“再一个是严格控制农药跟化肥的使用，竹笋外面有笋壳包着，所以农药影响不是太大，但是我们还是要控制使用量。”

(责编：林东晓、张子剑)

监督工作是人大的法定职责，监督法规定7种监督形式，询问是其中一种。2011年以来，福建省人大常委会已经进行了7次专题询问，所询问的议题都是群众关心、社会关注的一些重要事项。