蓝科溯源

要让食品安全溯源体系真正发挥作用，必须对食品溯源乱象进行清理整顿，加强规范管理的同时还要加大抽查、监管的力度。对食品安全问题溯源，谁溯源谁负责，对于利用溯源码非法牟利的单位依法严厉查处，并进行责任“追溯”。

在食品安全问题屡现的当下，通过立法手段加强追溯力度，可谓“对症下药”。可是，有些时候，在有些地方，食品溯源这个“好经”却被念歪了。媒体调查发现，各地食品溯源体系标准不一，食品溯源乱象丛生；张冠李戴，乱贴追溯码，部分原产地品牌的溯源码甚至变成了企业的牟利工具。

食品安全溯源体系的好坏，也是检验一个和地区食品安全水平的标尺之一。而食品溯源乱象则凸显了监管的真空，目前大多数企业、地方自建的食品溯源平台，仅仅是作为内部管理工具来使用，并未与相关监管部门打通。溯源系统不和监管部门对接，无法保证相关数据的真实性。

近日，在加强食品安全工作电视电话会议上，国务院总理李克强、副总理张高丽、汪洋都分别对食品安全作重要批示，其中提到要加大信息公开力度，建立食品质量追溯体系。（据《新京报》）