蓝科溯源

　　北京市新发地作为北京的农产品批发市场，在保障质量安全上做了众多工作。据了解，新发地购进了蔬菜农药残留检测设备，培训了专门人员，常年对进场的蔬菜进行抽样检测加以监控；同时，加大同各绿色农产品生产基地的联系和合作，积极组织和安排这些基地的农产品优先进场进京销售。在鲜肉副食的食品安全上，新发地市场于2001年6月联合丰台、大兴、朝阳等9家市级定点屠宰场，成立了以市场方、定点屠宰场、政府监管方为主的北京市首家跨区、县猪肉产销联合体。2006年，新发地市场在新建的肉类交易大厅里实施条码管理方式，2008年下半年，新发地农副产品批发市场试点推广使用了畜禽产品食品安全追溯码，消费者在购买畜禽产品时，经营者能随机提供该产品的食品安全追溯码，消费者则能根据追溯码上网查询所购产品的养殖、屠宰、运输等相关信息。但即使这样，北京市新发地农产品股份有限公司常务副总经理顾兆学还是表示，农产品的质量安全并不是市场检查出来的，而是生产出来的。市场对进场的农产品进行检测和实施准入机制，主要是为了在农产品质量安全上起到引导作用。