内蒙古自治区食品追溯体系触角不断延伸中华人
2017-09-16 08:00:29
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2013年内蒙古自治区开始着手追溯体系建设,3年来,全区部分大型食品生产制造企业已实现了可追溯,主要集中在、婴幼儿乳粉、肉类食品的生产、和销售环节,如伊利、小尾羊等。
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当前,内蒙古的食品追溯系统建设初见成效,食品追溯体系触角不断延伸。林郭勒盟在全盟范围内试点推行食品安全远程电子监管,全盟7413户牧户的161万只羔羊建立了可追溯档案,利用信息化监控系统对畜牧养殖、屠宰加工、冷链物流、肉制品消费等各环节全程监控;呼伦贝尔市对全市26家乳制品生产企业建立了电子质量追溯记录系统,乳制品电子追溯系统在婴幼儿配方乳粉和原料乳粉生产经营单位覆盖率达到;包头市已建成食品安全追溯监管信息平台,以电子追溯系统为基础,以索证索票、进货查验和台账记录为核心,对245户大中型餐饮单位、超市、冷库、农贸市场进行实时数据监控。