蓝科溯源

会议进一步做好食品生产电子追溯体系建设作出要求。企业要适应新形势的需要，依据新《食品安全法》的要求建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯;消除畏难情绪，坚定系统建设的信心，积极顺应食品电子追溯这一行业发展趋势;科学合理安排工作时间，保质保量按时完成追溯系统建设任务。基层监管部门要履职尽责，帮扶、督促企业建成追溯系统，携手打造“透明合格生产”品牌，推进“透明食药监”建设。

下午，参会人员在淮安旺旺食品有限公司会议室参加相关培训，现场进行了交流答疑。

今年，我市食品生产企业电子追溯系统建设启动了二期建设工作，全市共有旺旺食品、双汇食品、苏美食品等30家食品生产企业参加今年的追溯系统建设工作，在参建企业数量和食品种类上，都有较大突破。

在快鹿牛奶，经现场演示，查询该公司相关批次产品从原材料进厂到成品出厂所有相关数据、资料、记录时，只需要录入相关信息，相关数据、记录会自动关联生成，极大地提高了工作效率，受到了在场专家的高度肯定。

(记者何渊通讯员康凯毛永伟)

中国江苏网10月12日讯 为加快推进食品生产企业电子追溯系统建设工作，10月10日，市食品药品监管局在淮安旺旺食品有限公司召开了食品生产企业电子追溯系统建设现场推进会。全市30家参建企业负责人、各县区市场监管局食品生产监管人员共60余人参加了会议。

据悉，食品生产电子追溯系统是今年江苏省省政府重点为民办实事项目。2014年起，江苏省食品药品监管局在全省范围内对乳制品、白酒、食品添加剂企业追溯系统建设工作进行了试点。

我市今世缘、万邦香料、快鹿牛奶等3家企业去年都参与了系统建设并圆满完成了试点任务，得到了省食品药品监管公开表彰。其中，快鹿牛奶是江苏省首批、淮安首家建立电子追溯系统建设的乳制品企业，去年投入数十万元用于电子追溯系统建设，并于2014年底投入使用，现已累计上传数据总量近数十万条，实现了和省局监管平台的有效及时对接，能及时上传各项生产销售数据，并能在消费者查询平台随时进行相关产品信息查询。追溯系统的建立使公司的产品实现从原辅料进厂、生产过程控制、产品的检验检测、产品销售等重点环节的适时监控，并能按照生产批号、销售编号、进货编号等入口进行快速查询，实现了公司内部质量管理的有效提升，也有助于消费者及时了解公司产品质量相关信息，获得消费者对公司产品的信任。

上午，参会人员实地参观了试点企业淮安快鹿牛奶有限公司和淮安万邦香料工业有限公司，仔细听取了两家企业电子追溯系统建设情况报告，并在企业的成品库现场体验了通过手机“扫一扫”追溯相关产品信息的功能。