蓝科溯源

　   输入瓜身上贴着的21位“奥沙利西瓜可追溯码”点击“查询”可以看到相关信息 　　品名为“有籽西瓜”，是6月24日清晨6时从登沙河基地2区15号棚采摘的，自4月7日首次施肥至今，这个棚一共上了七次肥。和它一起采摘的还有其他7000斤西瓜。

　　西瓜是大连全产业链农产品追溯体系中“尝鲜”品种。摄影苏琳 

　　本月起，大连在首次启动全产业链的农产品追溯体系，西瓜成为“尝鲜”的品种。市民能在网上浏览一个西瓜从“摇篮”到餐桌的生长过程。随着该体系向农产品的逐步推广，大众菜果都有望纳入其中。 　　上网看“前世今生”早市买西瓜也能扫码追溯 　　即日起，每天在大连上市的3万多斤西瓜上，将贴有四个标签：品牌标识、中国良好农业规范认证、检验检疫合格证和可追溯条形码。从生产到流通，这是首条覆盖全产业链的菜果可追溯系统。 　　良农农业生产基地的工作人员吕向阳捧起一个当天刚刚采摘的西瓜，用扫码器扫一下瓜身上的条码，在良农果蔬可追溯系统平台，立刻弹出一个图文并茂的网页，实时记录可见，这个瓜的品名为“有籽西瓜”，是6月24日清晨6时从登沙河基地2区15号棚采摘的，自4月7日首次施肥至今，这个棚一共上了七次肥，包括自配营养液、钾旺冲、正旺钾宝等。和它一起采摘的还有其他7000斤西瓜。“消费者自己在家也可以进行查询。”吕向阳说，市民只需在http://www.dl-liangnong.com上，输入瓜身上贴着的21位“奥沙利西瓜可追溯码”，点击“查询”后，可以看到相关信息，甚至还包括种植户、检验员的姓名和照片。如果想多了解瓜的自然情况，查询平台还会提供西瓜的质检报告，包括其性状——圆形还是畸形、果肉颜色——红色还是粉白，等等。 　　良农商贸有限公司副总经理陈恒说，由于该企业是大连的西瓜生产基地，追溯系统首先在西瓜这一品种上实施，并将陆续在茄子、椒类、豆角、黄瓜、西红柿等蔬菜上实施。除40多个直销店铺外，早、夜市的摊位上也将安装追溯系统查询终端。 　　不需要消费者多掏钱“可追溯菜果”承诺不涨价 　　一位工作人员说，与之前一些地区可追溯系统受到的刷新速度不够、真实性不够透明相比，这套追溯系统相当于“现场直播”。种植、打药、施肥、检验在工作实施时录入信息，没有更改权限。消费者看到的不是简单的“身份证”，而是一个西瓜的生长档案。       大连市服务业委员会表示，明年起，大连地区的流通领域可追溯系统将覆盖农产品批发市场和生猪定点屠宰场、大中型超市、50%的社区菜店和标准化农贸市场、3家肉菜配送中心、50家团购单位。良农农业有限公司方面表示，目前，该企业正在与大连市政府洽谈合作，应用追溯平台，建立起农产品直销体系。“追溯平台的开发费用虽然高昂，但终端的使用费十分低廉。 ”陈恒告诉记者，而且，一百多万元的前期开发属于公益投入，不会让消费者买单。 　　  延伸 　　  没“身份”的农产品不准上市“可追溯”或可解食品安全围城 　　“和之前的食品安全问题一样，今年‘膨大剂’再次令消费者脆弱的神经感受到了压力。 ”大连市蔬菜技术专家、农艺师史延津告诉记者，自今年5月末，西瓜一度遭“冷遇”，近市场整体才有所回暖。现在很多食品安全事件都不了了之。原因在于追溯不到源头，不知道究竟是哪个农场、哪块地出了问题。 　　事实上，自2000年开始，有农业企业与流通终端的超市等单位尝试建立食品追溯体系。但大多数农场建立的追溯系统都较为原始，超市里的大多数产品所能查询到的信息则更为简略，且逐渐无疾而终。 　　一位知情人士分析，由于相关软件的投入一般都需要一次性支付几十万元，后续则要上百万元，还要考虑到购买者使用等问题。而超市卖场对这一系统没有推广、维护的动力，令消费者缺乏使用兴趣，农业企业由于无法借助其提高自身效益，也自然缺乏进一步完善的动力。 　　良农农业产业发展有限公司方面表示，终目标是将“可追溯”建设成一个市场准入体制——无法追溯来源的产品不允许上市。