蓝科溯源

零售业是应用商品条码标识系统成功、广泛的领域，商品条码是商品在全球贸易流通中的身份证。采用条码技术，能使商品结算、库存控制、收发货等工作变得高效、简单。商品通过收款台时扫描条码，可完成销售结算，同时可以将每一笔销售信息实时地传送到零售商的内部管理系统，管理人员可以随时了解商场的经营信息，实现订货、商品货架补充、盘点等自动化管理，从而建立一个更合理的商品销售结构，既能降低商品的库存，又能改善购物环境，提高顾客满意度，增加销售量。由中国物品编码中心管理的商品条码系统成员已逾十万家，上千万种产品包装上使用商品条码标识，使用条码技术进行自动零售结算的超市已超百万家。

基于新疆维吾尔自治区确定的以特色林果业带动地方经济发展的政策导向，中国物品编码中心将哈密瓜、葡萄等新疆特色农产品作为追溯体系建设的试点，以此带动新疆特色农产品质量安全追溯体系建设工作全面开展。2007年，中国物品编码中心在新疆通过“哈密瓜质量安全追溯信息系统”的应用，实现了哈密瓜质量安全信息的追溯，促进了新疆特色农产品的产业发展，填补了新疆食品监管在追溯方面工作的空白；2008年，又开展了对吐鲁番特色水果——葡萄的追溯体系建设工作，建成“吐鲁番红柳河葡萄质量安全信息追溯系统”，使之成为2008年奥运会指定准入食品；随着和田皮亚曼甜石榴、薄皮核桃、安迪河甜瓜、红柳大芸，喀什地区喀什噶尔红枣、噶尔木亚格杏、喀什噶尔石榴、伽师瓜等特色产品的质量安全追溯信息系统的研究及应用，为打造特色品牌和推动优质特色农产品进入高端市场起到积极的促进作用。目前，已有10个特色农产品纳入了新疆质量安全追溯体系平台，可追溯面积已达100万亩。

在食品追溯领域，早在2003年，中国物品编码中心通过实施“条码推进工程”，开发了基于商品条码的质检信息综合查询系统，在国内建立了20多个食品安全追溯应用示范试点，推广工作涵盖肉禽类、蔬菜水果、水产品及地方特色食品等，包括新疆瓜果、四川茶叶、山东蔬菜等地方特色优质产品追溯系统，并为北京奥运的食品安全保障提供了有效技术支持。

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四川地处我国西部，有着丰富的茶业资源和众多茶叶生产企业。为了提高茶叶的安全性和促进茶叶企业发展，中国物品编码中心在四川建立“茶叶制品质量安全信息追溯示范系统”项目，成为国内首例采用以商品条码为基础的可追溯性标识的茶叶制品示范系统。该系统为企业的产品质量管理提供技术手段，有利于政府对茶叶产品的监督管理和消费者查询茶叶产品质量安全信息。（张 培）

GS1系统的应用开始于食品、日用百货等快速消费品在零售POS系统的自动结算，现已广泛应用于全球的贸易、物流、生产、医药、建材、产品溯源、电子商务等领域，成为全球通用的商务语言。目前，中国物品编码中心以商品条码为核心技术，在范围内建立了农产品追溯、中药材追溯、医药零售与物流、植入性医疗器械追溯与监管等近百个应用示范。

在山东实施的“蔬菜安全可追溯性信息系统的研究及应用示范”和“GS1在深加工食品安全监管追溯中的应用”两大项目，已在山东寿光田苑果蔬有限公司、山东海星集团有限公司和三通食品（潍坊）有限公司成功运行，并在济南银座、家乐福和潍坊的佳乐家超市建立了追溯终端系统，消费者可实时准确查询产品的包装、仓储、运输、销售等整个生产周期的信息，有效提高了消费者对于蔬菜及深加工食品的信任度，社会反响良好。