蓝科溯源

本报讯“互联网＋明厨亮灶”示范工程是郑州创建食品安全示范城市的一项重要工作。8月8日，大河报记者从郑州市食品药品监督管理局获悉，今年郑州将为市属学校食堂配备100台溯源显示屏。据悉，此前郑州市遴选出800家大、中型餐饮单位、学校食堂，在其后厨关键岗位安装了视频设施，并在营业场所显著位置配备了显示屏。

校园食品安全问题一直备受关注。据了解，近期郑州市政府食品安全办组织各监管部门联合开展了一系列专项治理行动，着力解决学校校园及周边、农村地区和食品集中交易市场等区域的食品安全问题。据统计，去年以来郑州办理涉及食品安全的行政案件1132件，罚没912.3万元，办理刑事案件23起，刑事拘留29人。

见习记者彭飞通讯员杨鑫

据郑州市食药监局相关负责人介绍，食品产业是郑州的七大支柱产业之一，对全市工业增长的贡献率为8.6%，2016年5月，国务院食品安全办将郑州列为第三批食品安全示范城市创建试点城市。去年以来，郑州不断推进创建工作。郑州食品药品监管系统目前已构建起市、县、乡三级监管网络。

（原标题：互联网＋明厨亮灶 郑州市属学校食堂将配备100台溯源显示屏）

(原标题：互联网＋明厨亮灶 郑州市属学校食堂将配备100台溯源显示屏)

在食品安全过程监管方面，郑州对农产品批发市场实行24小时监测监管，对76家超市、连锁店、专卖店实行流动监测监管，对农产品和水产品市场准入进行严格把控。此外，大河报记者还了解到，今年郑州将开展对4.3万份食品的实验室抽检和5万批次快速抽检工作，对于抽检发现的不合格食品，依法严肃查处。郑州市财政投入4200万元，建设了“智慧食药”平台，推动食品安全监管向“智能化、专业化、网格化、溯源化”转变。