蓝科溯源

放眼望去几乎所有的店的收银台都放着一张付款吗，但也许你的二维码也许已经Out了，二维码已经不仅仅是用来收款，更是用于优惠券的发放、优惠提醒的一个平台，如今来看二维码的作用远远不止收款，不知你的二维码是否需要更新呢？

通过二维码，对来店内消费消费者可以进行识别洞察，并对某种产品的高消费群体进行推销，比如对于某种纸巾分析其数据后发现消费群体大约为年轻女性，那么在做户外推销活动时可以有针对的倾向年轻女性，吸引顾客到店消费。

如今随着消费空间的不断升级，各种各样的街边小吃开始“登堂入室”进入大型商场以及购物中心，但是在打上了时尚的标签后，其传统的经营模式也在阻碍着他们的发展，作为街边传统的小吃又应如何升级呢？

在福州新华都购物超市有这样一个奇怪的现象：许多顾客都在围绕着一个二维码，用支付宝在扫一扫马上能发现超市内的打折促销活动，领取打折商品的优惠券，在付款时采用支付宝进行付款能享受优惠，作为餐饮店使用口碑二维码也有店家设置的各种优惠活动，以南京的回味鸭血粉丝店为例，口碑的新人券已经成为店内的营销工具，用低成本打造出了高收益。

数据等于信息

你的二维码已经Out了吗？

同时使用口碑二维码进行优惠券的投放可以将线上的客流量引流到线下，比如说一些大牌的五折优惠券，虽然存在一部分领取优惠券却又不去店内消费的人，但仍然会有一大部分人选择进店消费，相比于纸质优惠券或者是传统的海报其效果更为明显。

随着线上消费以及无现金时代的不断推进，二维码已经成为店家的必备品，不管是微信还是支付宝扫一扫付款非常方便，但你不知道的是付款所用的二维码早已悄悄更新换代了。

商家升级不可避免

《2017年中国餐饮报告》显示，如今年轻群体逐步年轻化，其对传统餐饮的挑战也是非常大的，智能化生活也的范围也越来越大，曾经仅在餐饮龙头企业中使用的“码上服务”也悄然扩散到广大中小型餐饮中，我们所使用的收款二维码也在悄然发生着变化。

传统小吃的特色其优势在哪里呢？作为特色小吃，其制作过程以及口味必定是饱受盛名的，但传统小吃的前店后坊的经营模式对于那些在乎消费体验的消费者来说并不具吸引力，所以年轻消费者的存在也是在逼迫商家进行升级。

阿里巴巴在南京举办了“爆款+会员的商业秘密”高端论坛，指出了传统街边小吃如何转变成颇受年轻人欢迎的接地气、高品质的小而美模式，作为特色小店的你有没有在走高端化的同时改变你的经营模式呢？