蓝科溯源

　　燕窝作为滋补圣品，正在被越来越多消费者青睐。但与成熟市场相比，中国市场仍有很大空间。根据《中国燕窝行业发展研究报告（2016）》显示，香港地区每年消耗的燕窝总量为200吨左右，而内地每年燕窝消费的总量不及其50%。

　　究其原因，除了对燕窝的消费认识度不高，缺乏标准、水货搅局也是让消费者难以心安的原因之一。为此，行业近日特意举办燕窝品质盛典，燕之典还推出“溯源”系统，每份燕窝都附有溯源二维码，可追溯燕窝从采收到出售每一环节，帮助消费者更好地去辨识；同时提出“好燕窝，9大标准”的口号，比如全程恒温恒湿，确保品质不变。

　　据了解，燕窝主要产于印尼、马来西亚等东南亚。在这些的经济发达地区，燕窝消费已成日常的一部分，许多家庭主妇可以在菜市场购买。