蓝科溯源

申请表需要填的内容包括：企业基本情况、原材料的来源、企业位置和布局、水源供给情况、人力资源、加工过程控制等。 燕窝溯源码，如何溯源？境外企业输入到中国的燕窝需要通过中国检验检疫检测合格，只有检验合格的燕窝才能而且必须加贴中国检科院出具的溯源标签。溯源码中包括：生产工厂、进口商、燕窝产地、燕窝注册号、生产日期等，溯源信息中包含以上信息但是绝不于以上信息。

境外企业怎样在中国认监会注册呢？ 认监委在对燕窝加工企业进行现场审核时，重点检查的项目包括：质量管理体系、亚硝酸盐控制、产品溯源管理、禽流感的控制等。

值得一提的是，在认监委的审核过程中，燕窝加工企业的水质情况是检测重点，因为对大多数的燕窝加工企业来说，新鲜采摘的燕窝中含有亚硝酸盐，所以，燕窝加工的一个重要的步骤是对原材料即毛燕进行浸泡和清洗，通过清洗来降低天然燕窝中的亚硝酸盐含量。

自2011年亚硝酸盐严重超标的“问题血燕”及造假等质量问题曝光后，中国暂停了燕窝进口。直到2014年底，质检总局发布了《质检总局关于进口印度尼西亚燕窝产品检验检疫要求的公告》，准予符合检验检疫要求的印度尼西亚燕窝产品进口，并由中国检验检疫科学研究院建设完善溯源系统，保证每一位消费者都能通过中国燕窝溯源管理平台，查询到每一盏燕窝的包括产地、燕屋、生产批号、品质等信息，真正地保障消费者的利益，让消费者都能轻松吃上放心的燕窝。

正规程序是：国外企业申请——所在国主管部门推荐——CNCA进行文件审核——CNCA进行现场审核——批准注册——后续监督。