蓝科溯源

　　会议总结了今年上半年三水区食品安全工作。目前，三水区2017年食品安全相关工作经费共736万元，已申请调整增加食品相关经费100万元。当前，三水区正以“十大重点工程”为引领，推进佛山市创建食品安全示范城市工作，实施对食品生产、加工、流通及消费终端的全链条监管，以及从区到镇街再到村居的全覆盖，并充分利用信息技术手段，实现食品全流程溯源。

　　据了解，今年三水区食品药品违法犯罪专项打击百日行动（下简称“百日行动”）以“三个突破，二个提升、一个规范”为工作目标，即突破大案要案的查处，突破资格罚的数量，突破网络打击力度；　提升执法办案和“两法衔接”水平、提升群众对食品药品安全的社会满意度；规范一批食品药品监管对象。

　　佛山新闻网讯 佛山日报见习记者洪海通讯员毛洁嘉报道：“打击互联网食品药品违法犯罪行为……”昨日，三水区食品安全委员会办公室、三水区食品药品监督管理局召开全区食品药品安全监管暨百日行动工作动员部署会，对今年上半年食药监工作进行总结，并对“百日行动”方案进行解读。

　　在市民关注的“放心肉菜”、“放心粮油”保障工程中，三水注重提升市级“菜篮子”基地建设水平。目前三水共有市级“菜篮子”基地35个，其中2017年新增7个，已完成原有28家基地认定与检测工作；　区内共有两家粮油店获评市级“放心粮油示范单位”，并加强了“放心粮油”经营网络的监管。

　　“今年的亮点在于打击互联网食品药品违法犯罪行为、打击食品药品非法添加违法犯罪行为与打击药械和美容类产品领域严重违法犯罪行为。”区市场监督管理局副局长胡伯宁介绍，针对当前消费者的消费习惯，今年的百日行动将互联网食品药品监管工作作为重点。

　　同时，今年的百日行动将针对食品类和药械美容类重点产品违法犯罪行为进行打击，整治规范一批监管对象，促使广大企业严格落实主体责任，推动形成食品药品安全社会共治格局。

百旺城快检室内，检测人员在抽检蔬菜。目前三水已建成快检室38个。/佛山日报记者陈浩森摄  

　　区食品药品监督管理局局长区显波指出，全区食品药品系统人员要充分发挥食品药品安全“百日行动”的利剑作用，强化和区公安机关和检察机关的合作，迅速落实方案所部署的工作。在下半年的工作中，区“创城”工作各成员单位要对照各项工作目标进行查漏补缺，全力配合好佛山市迎接食药监总局的中期绩效评估，以优异的成绩迎接党的十九大的胜利召开。 

　　对于三水市民来说，“十大重点工程”中的食用农产品快速检测体系再熟悉不过了。目前三水已建成快检室38个，截至7月31日，全区食品市场安全检测体系检测190723批次，合格率99.52%。在提升餐饮业质量安全水平方面，三水共有餐饮服务单位3359家，已实施量化分级管理单位3094家，量化分级率为98.5%，其中A级单位80家。