蓝科溯源

    据了解，2014年以来，武汉市开始在大中型超市建设二维码追溯系统。该系统采用了我国自主知识产权的GM二维码物联网识别技术，并充分利用的大数据、云计算等技术，由采集中心、网络应用传输、数据平台、控制中心组成食品安全大数据系统，由种植养殖追溯管理应用系统、生产加工追溯管理应用系统、商超追溯管理应用系统、“互联网+”食品追溯查询系统四大应用系统组成的贯穿种植养殖、生产加工、流通销售的全环节应用追溯管理系统。

    “消费者可以用三个软件终端识读食品安全追溯信息。”武汉市食品药品监管局相关负责人介绍，三个识读终端分别为“感知365查询终端”“MINI查询终端”以及“手机智慧眼APP”。通过该系统，所有江城食品都实现“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回”。二维码食品质量安全追溯系统的上线，实现了从“农田到餐桌”的全环节追溯管理，涵盖了包括蔬菜、熟食、糕点、面点和豆制品等老百姓日常消费的各类生鲜食品。

    人民网武汉1月15日电 吃饭前，先用手机拍照发朋友圈已经成为的“用餐习惯”。现在，逛超市买食品前，先用二维码扫一扫“前世今生”，也成为了武汉人新型的“买菜习惯”。截至目前，这样能满足新型“买菜习惯”的超市卖场共有150家。

    “2017年，我们继续扩大追溯范围，将超市和重点食品中实施的二维码追溯系统推广到30家肉品专卖店、2家批发市场和23家标准化菜市场。”该负责人表示，二维码追溯系统不仅提升了市民对食品安全的参与度，还为政府部门提供了从源头到餐桌的信息化监管手段，降低行政成本、提升监管效率。通过信息化手段对食品追根溯源，食品药品监管部门可及时发现问题食品，提前预警预防食品安全事件，并要求企业对问题食品精准召回。（金雨蒙 莫文俊）