蓝科溯源

据记者了解,肉菜流通追溯体系首先将肉菜经营中传统的纸质的进货和销售台账电子化,再运用网络及信息传输技术将电子化的台账实时传送到追溯系统,经系统采集识别合成,将各经营节点的信息相关联,使每一笔肉菜商品交易形成完整的肉菜流通链并及时传送出去。一方面传送到城市追溯管理平台,让管理者知道肉菜商品流通的过程,及时了解是谁把什么品种的肉菜卖给了谁;另一方面将肉菜流通链传送到追溯查询系统,并通过追溯查询设备向公众展示。

2012年以来,河南省郑州市、漯河市相继被商务部、财政部确定为第三批、第四批肉菜流通追溯体系建设试点城市。

为了拉近追溯体系与社会公众的距离,让追溯体系走进千家万户,让追溯产品走上百姓餐桌,让追溯理念深入人心,7月7日,河南省商务厅在郑州市经开区农贸市场开展了“农贸市场看追溯”食品安全宣传周商务主题日宣传活动,这也是“食品安全宣传周”活动的重要组成部分。

本报讯“来源追溯难、去向查证难、责任追究难”曾是肉菜商品流通过程中的三大难题,而肉菜流通追溯体系建设的目的在于形成强化政府监管与公共服务、行业自律和消费者监督相结合的肉菜流通监管长效机制。