蓝科溯源

我们都知道食品安全问题的原因在于食品供应链上下游之间的“信息不对称”，只要建立完善的食品追溯体系，那这种所谓的信息不对称问题将被打破，这无疑是对生产经营者的一种监督，同时也给监管的实施提供了方便。食品溯源平台的建立除了重塑了消费者对食品安全的信心、满足消费者对食品的知情权需求之外，还有助于提升监管效力。当遇到问题食品，有了食品溯源系统可以看到所有上游环节的信息，快速找到问题所在并及时采取追责、召回等措施，减少问题食品带来的危害。

食品溯源系统,消费者食品安全信心正在恢复

文章分类：智慧食安 发布时间:2017-07-04 15:14:06 原文作者：启航软件
关键词：食品溯源软件,食品安全追溯,食品追溯体系,食品溯源平台,食品安全监管平台

食品安全事件全世界都普遍存在，而中国又是世界食品安全问题的浓缩体，很多事例和上世界发达走过的道路、犯过的错误几乎异曲同工，有些事件惊人相似，而中国的还面临着农药超标使用、非法添加等新的问题。土壤重金属超标、瘦肉精屡禁不止、抗生素超标使用、转基因科普等诸多问题都亟待解决。

中国建立完善的食品安全监管平台是一个漫长的过程，需要多方的配合和努力，不过目前我国食品安全方面已经取得阶段性胜利，消费者信心正在恢复。启航软件是一家致力于智慧食品安全、智慧农业、政府公共信息平台、食品行业信息化管理软件、电商平台开发的高新技术软件企业。拥有十多年的软件研发经验，已研发出食品溯源监管系统、农产品溯源监管系统、食品安全应急指挥中心系统、电商平台、ERP、进销存等，已为多地食药局，农业局，教育局，食品企业等众多政府单位和企业用户提供完整的解决方案和服务。

我们应该清醒的认识到，我国食品安全保障水平与“四个严”的要求相比，与经济社会发展新型势和人民群众热切期待相比，还有较大差距。我国食品产业基础薄弱、市场秩序失范、诚信意识淡薄、监管能力不足等问题依然突出。这都需要我们进一步凝神聚力、倍道而进，下大利器认真加以解决。

建立食品溯源系统，消费者可以通过APP、网站等渠道了解到食品原料的来龙去脉，一条完整的食品供应链涉及初级生产、流通、餐饮等诸多环节，想要实现食品安全追溯，源头把控至关重要。建立完善的食品追溯体系，消费者通过扫描产品包装上的二维码，不仅让消费者可以了解种植基地与产品的基本信息，监管者也可以查看到详细的农事操作信息，比如使用过什么样的农药和肥料、用量以及喷洒时间、一次施药时间等。消费者餐桌上的食品安全有望得到更好的保障。