蓝科溯源

民以食为天，食以安为先。随着经济发展和人民生活水平的提高，我国民众的生活方式在悄然发生转变，由吃到好奔向要吃得健康，那么，舌尖上的美食究竟是否安全呢？

1、食品安全追溯二维码系统保障食品安全

一物一码食品质量追溯平台是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解食品的生产和流通过程，提高消费者消费信心的系统。这个系统是由食品生产时的包装赋码，运输时的数据采集和关联，出库时的PDA扫描等几大部分构成的，食品流通时，让消费者扫描一下二维码，可知道食品的相关信息，做到食品全程可追踪，可追溯。

2、食品安全追溯二维码系统能带来什么利益?

一物一码食品质量追溯首先可以保障了消费者的权益，当出现食品安全事件，通过追溯体系信息及时锁定责任人，让维权不再艰难，与此同时，消费者也参与到食品安全监督中来，让信息做到全面的透明化，另一方面，一物一码食品质量追溯也保证了生产企业与销售者的利益。

然而，在没有一物一码食品质量追溯溯系统下，当发生食品问题召回时，食品信息不明确，不能确定食品在哪个环节出现了问题，这不是无疑地加大了企业与销售者的损失程度。而追溯的好处是发生问题时，能迅速做出反应，不仅能及时找回问题食品，挽回经济损失，同时也能将企业信誉受损降到，保证了企业利益。
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