蓝科溯源

信时记者 罗子杰 通讯员 岳俭宣

据了解，针对供港食品农产品的监管，广东出入境检验检疫局先后研发应用供港活禽电子管理信息系统，供港活猪“电子耳标”管理系统、供港蔬菜溯源管理系统等。在对供港蔬菜监管方面，为所有加工企业配备酶联快速检测仪。开发供港蔬菜溯源管理系统，直接将检验检疫监管、检测、通关数据以及种植基地农药、化肥使用数据等通过网络数据平台实现无缝隙监管。

广东出入境检验检疫局对供港活禽及食品货车进行检验检查。  通讯员供图

食品农产品检测合格率达99.99%

大洋网讯 昨日，广东检验检疫局召开新闻发布会介绍广东供港食品情况。据悉，广东作为供港食品的主要来源地，各类鲜活食品农产品约占内地供港比例的60%～90%。

广东供港食品农产品年均27万批

据广东出入境检验检疫局副局长孟传金介绍，广东出入境检验检疫局（以下简称“广东局”）辖区是供港食品主要来源地，各类鲜活食品农产品约占内地供港比例的60%～90%。其中，鲜奶占供港份额的，冰鲜禽肉约占80%，冰鲜猪肉约占80%，冰鲜水产品约占75%，蔬菜约占65%，活猪约占70%，活禽约占90%，活水生动物约占90%以上。

目前，广东局每天供港冰鲜冷冻家禽约16.5万只、水产品190多吨、蛋品约15万个、鲜奶50多吨、蔬菜1600多吨、活猪2700多头、活水生动物175吨，以及包括数十个品种、总量1000多吨的深加工食品。年均批次达27万批，重量150多万吨，货值近23亿美元。

据了解，2014年香港发布食物类准入规定，包括60种食品农产，涉及到6000多个指标。而内地2016年发布的标准只有430多项，只涉及到4000多个标准，而且很多标准的数据不如香港高。在这种情况下，广东供港食品农产品检测合格率仍然高达99.99%以上，整整20年未出过严重食品安全事故。

据介绍，广东供港食品生产企业和基地数量众多，因此有关部门对供港食品农产品实行从“田间”到“口岸”的全过程监管，对所有供港食品农产品原料养殖基地实施注册备案制度。仅去年取消了78家种植养殖基地和4家加盟厂的备案资格，暂停21家基地原料供应资质，同时责令195家基地进行限时整改。

孟传金表示，去年质检总局在出口食品企业启动“三同”工程，要求产品必须“同线”“同标”“同质”。孟传金认为，供港食品农产品监管经验对于提升内地食品农产品供给质量和推动农业供给侧结构性改革，促使内地企业全面引入先进标准和管理模式具有重要的借鉴意义。

取消78家种植养殖基地备案资格